وصفات جديدة

وصفة Bread Machine Baps

وصفة Bread Machine Baps

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • لفائف الخبز والكعك

هذه الوصفة تقدم وجبات رائعة للشطائر. للحصول على عرض جميل ، رش الخشخاش أو بذور السمسم قبل الخبز.

766 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 400 جم (14 أونصة) دقيق خبز
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الحليب المجفف
  • 225 مل (8 أوقية سائلة) ماء دافئ (45 درجة مئوية)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 7 جم (1/4 أوقية) خميرة خبز نشطة مجففة
  • 1 بياض بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء

طريقةالتحضير: ساعة و 20 دقيقة ›طبخ: 15 دقيقة› جاهز في: ساعة و 35 دقيقة

  1. ضع دقيق الخبز والسكر والملح ومسحوق الحليب والماء والزبدة والخميرة في صينية آلة الخبز بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة. ضبط على دورة العجين اضغط على زر البداية.
  2. تُرفع العجينة عن الآلة ، تُثقب لأسفل وتُقلب على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق. قسّم العجينة إلى 10 قطع متساوية ، وشكلها إلى دوائر. ضع الحلقات على صواني خبز مدهونة بقليل من الزيت. غطيها بقطعة قماش مبللة ، واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4.
  3. في وعاء صغير ، اخلطي بياض البيض مع ملعقتين كبيرتين من الماء. فرشاة برفق على baps. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح العصائر ذهبية اللون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(744)

مراجعات باللغة الإنجليزية (583)

لقد تحولت هذه بشكل مثالي. لقد جربت وصفات أخرى تحتوي على المزيد من المكونات مثل الحليب الذي ينتج عجينة يبدو أنها تتقلص ولكنها تظل مطابقة للحجم والشكل. لقد صنعت لي مع البرغر وأنتجت الوصفة 7 قطع كبيرة جدًا. مثل المعلقين الآخرين ، لم أستخدم سوى 1.5 ملعقة كبيرة من السكر الناعم. لقد نسيت المرحلة الأخيرة من التزجيج أو نفض الغبار عنهم قبل الخبز لكنهم أصبحوا بنيًا بشكل جيد ، وسأستخدم هذا بالتأكيد مرة أخرى ، لقد تخليت عن صنع لفات وجبات الغداء المعبأة للأطفال حيث أن الوصفة التي استخدمتها صنعت كعكات صغيرة كثيفة للغاية ولكن هذا سهل للغاية ! -27 أكتوبر 2012

لقد صنعت هذه الوصفة الليلة الماضية ، لكنني لم أقم بها. شكّلت العجين في رغيف بيضاوي بدلاً من ذلك وقمت بخبزها لمدة 25 دقيقة. لقد كانت لذيذة! لقد اهتمت بالمراجعين الآخرين وأضفت حوالي نصف السكر وكان خبزًا لذيذًا جدًا. تقدم مع سلطة وشرائح لحم خنزير بارد. بالتأكيد قم بعمل هذا مرة أخرى وستجرب أيضًا baps في المرة القادمة. لا يمكنني الحصول عليها في الولايات المتحدة ولكن تذكر تناولها عندما كنت طفلاً. - 15 أغسطس 2012

تم تغيير كمية المكونات. لقد ضاعفت الوصفة ، لكنني وضعت فقط 4 ملاعق كبيرة من السكر. كانت النتيجة رائعة حقًا ، ولكن إذا كنت لا تحب عجينًا حلوًا قليلاً ، فيمكنك تقليل السكر بمقدار النصف ، مثل 800 جرام من الدقيق إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر - 22 سبتمبر 2009


شاهد الفيديو: How To Make Sourdough Bread Masterclass (شهر نوفمبر 2021).