وصفات غير عادية

وصفة فوكاتشيا رائعة

وصفة فوكاتشيا رائعة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ايطالي
  • فوكاتشيا

وصفة الفوكاتشيا هذه بسيطة للغاية وسهلة! اصنعها كما هي أو استخدمها كوصفة أساسية يمكنك إضافة الأعشاب إليها مثل الزعتر والريحان ؛ بصل؛ ثوم؛ الطماطم المجففة المقطعة أو حتى الزيتون!

129 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 (7 جم) كيس خميرة خبز نشطة مجففة
  • 160 مل ماء دافئ (45 درجة مئوية)
  • 250 جرام دقيق عادي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة

طريقةالتحضير: ٣٠ دقيقة ›طهي: ١٥ دقيقة› وقت إضافي: ساعة و ٤٠ دقيقة ارتفاع ›جاهز في: ساعتان و ٢٥ دقيقة

  1. في وعاء كبير ، ذوبي العسل والخميرة في ماء دافئ. دعها تقف حتى تصبح كريمية ، حوالي 10 دقائق.
  2. أضيفي 125 جرام دقيق ، ملح و 3 ملاعق زيت زيتون إلى خليط الخميرة. يقلب حتى يمتزج ثم يعمل في الدقيق المتبقي. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة وناعمة لمدة 7 دقائق. أضف ما يكفي من الدقيق فقط للحفاظ على العجين من الالتصاق. يُدهن وعاء كبير بقليل من الزيت ، ثم توضع العجينة في الوعاء وتُغطى بالزيت. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي ساعة.
  3. يُفرغ العجين من الهواء ويُقلب على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك 1 سم. توضع في صينية خبز أو صينية خبز 20 × 30 سم مدهونة بالزبدة. غطيه واتركيه حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 40 دقيقة. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  4. قم بوخز الدمامل في الفوكاتشيا ورش ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فوقها. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(133)

مراجعات باللغة الإنجليزية (107)

بواسطة يا له من طبق!

هذه وصفة رائعة! بسيط جدا وسهل المتابعة. لا تخمين هنا! لقد جربت بعض وصفات الفوكاتشيا على هذا الموقع ، وأحب هذه الوصفات للحصول على إرشادات رائعة. بالإضافة إلى أنه لا يستخدم آلة الخبز ، مثل العديد من الوصفات الأخرى الموجودة هنا. شكواي الوحيدة أنها لا تكفي! سأضاعف الوصفة في المرة القادمة ، لأن هذه الوصفة قد اختفت في وقت قصير هنا (وأنا فقط وزوجي وطفلي - بعمر 3 سنوات وسنة واحدة!) لقد كدت أن أتجاوز هذه الوصفة من قبل لأنه بدا بسيطًا جدًا ، ولكن تم تعديل ذلك بسهولة عن طريق إضافة إبريق شاي من مزيج أعشاب التوابل الإيطالية ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. لقد استخدمت نصف قمح كامل لهذه الوصفة. تقدم مع شوربة البطاطس بالكريمة. أنا سعيد لأنني جربت هذه الوصفة. سأجعلها مرة أخرى! -20 سبتمبر 2005

بواسطة سيرناراما

لم يكن هذا صعبًا على الإطلاق. كان يستحق العمل. سبع دقائق من العجن آتت أكلها حقًا. ووضعتها بالثوم المفروم وإكليل الجبل الطازج ، وخبزتها على حجر البيتزا. عمليا زوجي أكل كل شيء بنفسه. - 04 فبراير 2001

بواسطة BUSYBAKER1

هذا الخبز هو تماما كما يقول العنوان "رائعة". لقد ضاعفتها أربع مرات ، كانت كمية الخميرة التي استخدمتها 1 1/2 شاي. خميرة ماركة SAF. خففت سطح الخبز وسكبت زيت الزيتون ثم وضعت على قطع من الفلفل الأحمر والأصفر المحمص ثم رش الملح والفلفل المطحون الطازج. كانت جيدة جدا !!! - 08 مايو 2006


شاهد الفيديو: خبز صغير بالحليب (كانون الثاني 2022).