وصفات جديدة

تورت اليكس

تورت اليكس

كعكة رائعة ، عطرة وبسيطة للغاية. بسبب ضيق الوقت ، استخدمت سطح عمل اشتريته ولكن يمكن استبداله بطاولة بانديسان محلية الصنع !!!

  • 1 كعكة القمح
  • 500 مل كريم سائل
  • 50 غرام شوكولاتة مبشورة
  • 1 علبة خوخ في شراب
  • 200 غرام شوكولاتة للزينة
  • 100 غرام فول سوداني في الشوكولاتة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة تحضير وصفة كعكة اليكس كيك:

نقسم الجزء العلوي إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، ونشرب كل جزء بقطر الخوخ.

توضع الطبقة الأولى على طبق ، وتُزين بالكريمة المخفوقة ومكعبات الخوخ والشوكولاتة المبشورة.

نضع فوقها سطح الطاولة الثاني وكرر: الكريمة المخفوقة والخوخ والشوكولاتة.

كما يتم وضع المنضدة الثالثة ، نلفها بالكريمة المخفوقة ونزينها بالشوكولاتة على الأطراف.

بمساعدة الفخامة ، قم بتزيينها بالكريمة المخفوقة وأعلى الكعكة.

في المنتصف نضع الشوكولاتة المبشورة ونضع حولها الفول السوداني في الشوكولاتة.

ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.


كعكة دبلومات

أهلا! هم مبتدئين ، ماذا يفعلون بكريم بياض البيض. لخلطها مع كريمة صفار البيض والكريمة المخفوقة؟ شكرا!

مرحبًا ، إنه خطأ بسيط ، لا تضع بياض البيض في الكريمة (صفار فقط). لذا اصنعي كريمة واحدة من صفار البيض والسكر ، أضيفي الحليب واتركيها تغلي في حمام بخار ، ثم اخلطيها مع الكريمة المخفوقة والجيلاتين (بالإضافة إلى خلاصة الفانيليا).

شكرا ، استمروا في العمل الجيد ، أنا مسرور بالأفكار والوصفات!

كيف أضع الجيلاتين في كعكة أو كريم أو كريم لتقوية بشكل جميل؟ أضع الجيلاتين في ماء دافئ وبعد أن أضعه في الكريم ، طهوه. لقد استخدمت 2 مغلفات جيلاتينية - نوكسوريجينال ، غير مبهرج. ساعدني في كيفية منع جلود الجلد! كان خطأ عندما وجدت قطع الجيلاتين في كريم. لم أحلها ، لم أقم بإضافتها جيدًا إلى الكريم. اشكرك.

بكل سرور ، لكنك حقًا لست بحاجة إلى الكثير من الشكر. يذهب إلى رأسي :)

يبدو مجنونًا :) ، سأحاول بالتأكيد.

مع المظهر الذي أراه أنني أقنعتك ، يبقى الآن أن نرى كيف ستحب طعم كعكة الدبلوماسي: D

Mmmmmmmmm مثل ، يبدو جيدًا ، إنه ممتع للعين ومثير للحليمات ، عزيزي R: d.
مسرور ، كما هو الحال مع كل وظيفة لك.

ديانا ، أعتقد أن لدينا علاقة متبادلة هنا :)) ودائما أحب تعليقاتك)

ربما يمكنك نشر بعض وصفات الكالتابوسي ، النقانق ، شيء خاص بالشهر. هذا أيضًا من خلال وصفاتك سأجد شيئًا مميزًا إذا كان لديك.

أنا مرتاح قليلاً لفعل شيء من هذا القبيل ، لذلك لا أعدك بأي شيء :) على الرغم من أنه يبدو لي الآن أن فكرة صنع بعض النقانق تبتسم قليلاً.

حاولت أيضًا لكنها لم تنجح. لسبب أو لآخر ، لم تتماسك قشدة البيض مع سكر باين ماري. أخفقت البيض جيدًا مع السكر لمدة ربع ساعة تقريبًا ، أضع الحليب ، لكن عندما أضع الكريمة (بيضة مع الحليب) على البخار ، لم يتغير تركيبها على الإطلاق (بقيت سائلة). واعتقدت أنني يجب أن أخلط الكريمة مع الكريمة المخفوقة والجيلاتين. لكن من هذا الخليط بقيت الكريمة (بيضة مع الحليب) في قاع الوعاء وارتفعت الكريمة المخفوقة إلى السطح. هل تستطيع ان تقول لي لماذا؟ Va roooog. : o3

نعم ، أستطيع :) لسوء الحظ ، لم تغلي كريمة الكيك بشكل كافٍ. لقد ذكرت في الوصفة أنه بعد حوالي 15 دقيقة من طهي كريمة البان ماري يجب أن تتكاثف قليلاً ، لكن يبدو أنك فاتتك. لا يزال هذا يحدث ، لكن لا تنس أن التفاصيل الصغيرة يمكن أن تحدث فرقًا - في المرة القادمة ستصنع بالتأكيد كعكة الدبلوماسي دون أي مشاكل.

وإذا استغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة حتى تصلب ، فماذا أفعل؟

أنت لا تفعل أي شيء يا أليكس. اتركي الكريم على النار حتى تلاحظي أنه يبدأ في التكاثف. الدقائق الـ 15 تدل على ذلك ، ولا يتعين علينا تناولها إلا بعد مرور الوقت - يسخن موقد الكهربائي بطريقة ما ، والموقد بطريقة أخرى (حتى ضغط الغاز يختلف أحيانًا ، خاصة في أشهر الشتاء).

لقد صنعت الوصفة أيضًا ... منذ حوالي أسبوعين. عانيت من نفس المشكلة مع كريمة الصفار + السكر + الحليب. قد أنام بجوار الموقد حتى يبدأ في التكاثف. لكن G E N I A L خرج! الأذواق سهلة.

لطالما أعجبت بالرجال الذين يعرفون ويحبون الطبخ

لسوء الحظ ، أنا لست مثيرًا للإعجاب حقًا. أحب الطبخ ، لكنني لا أعرف كيف أفعل ذلك كما أريد :)

أنت متواضع ، وأنا معجب بالرجال الذين يطبخون ، كنت أود أن يطبخ ك وزوجي لكن للأسف لا يصنع حتى البطاطس المقلية.

أحاول أن أكون واقعيًا ، خاصة مع العلم أنني لا أطبخ في الواقع كثيرًا كما يعتقد الناس. ومن ثم تعرف كيف هو. إذا بقيت في المطبخ ، فلن يكون لدي وقت للقيام بأشياء منزلية أخرى ربما يفعلها زوجك :)

لقد صنعته واتضح أنه لذيذ. لقد تلقيت المديح من الجميع :)) شكرا على الوصفة :)

أنت حقًا لست مضطرًا لذلك ، فإن الثناء الذي تلقيته هو فقط مزاياك)

عروض جميلة ، مدونة جذابة! : د

تعجبني وصفاتك ، لكن من فضلك لا توجد أي وصفات بدون دهون أو أطعمة مقلية.

لا يوجد الكثير منهم ، ولكن هناك بالفعل العشرات من الوصفات الجيدة بدون دهون أو مقلية على المدونة. الجزء الصعب هو العثور عليها ، معتقدة أنها مختلطة بين مئات الوصفات الأخرى ، لكنك ستكتشفها بالتأكيد. :)

لقد جربت أيضًا الكعكة ، لكنني لا أعرف لماذا لم يتم ضبط صفار البيض + السكر + الحليب على الإطلاق. أبقيتهم في حمام مائي لمدة نصف ساعة ، لكن لا شيء. لا افهم لماذا. لقد جربت أيضًا كريمًا لكعكة أخرى حيث اضطررت إلى خلط البيض والسكر مباشرة على النار حتى تتكاثف - على الرغم من أنني أبقيتها مباشرة على النار لمدة 45 دقيقة ، إلا أنها لم تتكاثف. أنا أتردد لماذا؟

لست بجانبك لترى بالضبط كيف فعلت ذلك ، فأنت تدرك أنه من الصعب علي أن أخبرك لماذا لم يجتمعوا. لكن من الواضح أن هناك شيئًا خاطئًا ، لأنه حتى الطفل يعرف أن البويضة تتخثر إذا ظلت مشتعلة :) وتقول إنك عانيت منها مرتين ، في المرة الثانية حتى إبقائها مباشرة على النار. أنا حقا لا أعرف ماذا أقول. لكن بعض القراء الأكثر خبرة قد "ينيرنا".

الوصفة تفتقر إلى النشا أو الدقيق للقشدة. يصبح صفار + سكر + لبن & فانيليا quotsos & quot ، وليس كريم ، بغض النظر عن كمية الجيلاتين التي تضاف بعد ذلك.

لحسن الحظ ، توضح صور الوصفات كيف & quotgalbenus + sugar + milk & quot أصبح & quot؛ Vanilla quotsos & quot في البداية فقط ، وبعد طهيها ، مع الجيلاتين والبقاء في الثلاجة لفترة من الوقت (والصورة مع الوصفة المكونات لا تظهر أي طحين). إذا كنت قد صنعت "كريمة كثيفة" من الدقيق لكعكة الدبلوماسي ، فما الفائدة من الجيلاتين. نظرًا لأن الكريمة كانت "سميكة" ، فمن المحتمل أن تتكاثف أكثر إذا تم حفظها في الثلاجة لفترة كافية. في النهاية ، إنه مجرد افتراض لم يتم التحقق منه شخصيًا (قد لا يكون قويًا بما يكفي ليشبه الدبلوماسي الذي نعرفه) ، ولهذا السبب أولئك الذين ليس لديهم خبرة كبيرة في المطبخ (كما أعترف أنا) ، يجب عليهم اتباع الوصفة المذكورة أعلاه بالضبط ، وإذا لم ينته الجيلاتين أو يغلي كثيرًا ، فيجب أن تخرج كعكة الدبلوماسي بشكل مثالي.

لقد صنعت الكعكة أيضًا ، فشلت المحاولة الأولى لأنني ربما خلطت الكريمة الساخنة مع الكريمة المخفوقة. لذلك رميت كل شيء بعيدًا وبدأت من جديد. في النهاية ، ظهرت كعكة رائعة ولذيذة المظهر.
الآن أقوم بعمل الخبرة وأقوم بتنوير السيدة Anonymous. أعتقد أنه نسي تشغيل الموقد. ليس لدي أي تفسير آخر.

روكسانا ، أعلم أنه ليس من الجيد أن تضحك على مشكلة / فشل شخص آخر ، لكن لا فائدة من أن تكون نفاقًا ولا أعترف أنني استمتعت بقراءة تعليقك.
أحاول شرح الوصفات بأكبر قدر ممكن من التفاصيل والتأكيد على بعض التفاصيل التي تبدو أكثر أهمية بالنسبة لي ، على وجه التحديد حتى يتمكن أي شخص - حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في المطبخ - من إعداد تلك الوصفة بنجاح. حتى مع ذلك ، إذا كان هناك شخص ما يواجه مشاكل ، أحاول مساعدته ومعرفة السبب معًا (لأنني ، في معظم الحالات ، لاحظت أن الوصفة تُقرأ قطريًا أو لا يتم إيلاء الاهتمام الكافي للتفاصيل - كيف يبدو أنك لديك عانى منه أيضًا مع المحاولة الأولى في كعكة الدبلوم: P). لكن ، في الحالة المذكورة أعلاه ، شعرت حقًا ببعض الارتباك.


يوم مهم لأنطونيا وأليكس فيليا! كيف يحتفل ابنهما أخيم بعيد ميلاده

على الرغم من أن الوباء دمر خطط الترفيه العالمية هذا العام ، إلا أن بعض المشاهير تجاهلوا القيود واحتفلوا بالأحداث المهمة في حياتهم أو حياة أطفالهم. تقع أنطونيا وأليكس فيليا أيضًا في هذه الفئة. أكيم ، أصغر أبناء الزوجين ، بلغ الرابعة من عمره اليوم ولم يستطع الاثنان سوى الاحتفال به بأبهة وتنظيم حفلة تناسبه.

في إحدى منشورات Instagram ، تظهر أنطونيا بجانب ابنها ، أكيم ، وكلاهما يقفان أمام جدار مليء بالبالونات ، حتى أن بعضها مشخص باسم الطفل الصغير والعمر الذي بلغه. لم تستغرق التمنيات وقتًا طويلاً ، لأن أخيم تلقى رسائل من مشاهير مثل أندريا إيسكا ، ومينيللي ، وميرسيا إرييميا ، أو نيكوليتا نوكو ، الذين كتبوا إليه في عيد ميلاده.


الكسندرو سيرتو & # 8211 صورة منشد الكمال السعيد

أليكس سيرتو رجل يعرف ماذا يريد. على الرغم من صغر سنه ، إلا أنه يتمتع بالفعل بتجربة حياة غنية ، وقد فعل الكثير ويريد أن يفعل المزيد. إنه رجل يعتبر الأداء والعمل الجيد بالنسبة له أمرًا طبيعيًا للغاية ، وهما يأتيان بشكل طبيعي. إنه يعمل بجد ويفعل ذلك بالحب وبروح الدعابة اللذيذة تمامًا.

وماذا يمكن أن نقول عن هذه الابتسامة الدافئة؟ عيون الرجل وابتسامته تقول كل شيء. أنا حقا أحب ذلك & # 128578

ويخبرنا أليكس المزيد عنه ، لأنه أحد الأشخاص ذوي القيمة الحقيقية في رومانيا ، وهو رجل لديه ما يقوله. & # 128578

1. من أنت الرجل أليكس سيرتو؟

لقد سألت نفسي هذا السؤال مرات عديدة. على الرغم من أن عمري 28 عامًا فقط ، إلا أنني أشعر أن سنوات عديدة قد مرت وأنني تمكنت من تحقيق الكثير في العديد من المجالات المختلفة. أعتقد أنني كنت حتى الآن في رحلة مستمرة تهدف إلى اكتشاف هويتي. أنا رجل شديد الذكاء ومحسوب وطموح. لدي فخر مبرر وأساعد في كل مرة تتاح لي الفرصة أو عندما يطلب مني شخص ما القيام بذلك.

أنا واثق جدًا من كل ما أفعله ولا أشارك في مشروع أو مناقشة إذا لم أكن مستعدًا - وأعتقد أن أكبر عدو لشخصي هو نقص المعرفة. أنا مخلص ويقظ وأحاول قدر الإمكان الاستماع إلى جودة معرضة للخطر إذا سألتني. إن الكمال يميزني وأنا أدرك أنني يجب أن أزن هذه الخاصية ، لأنني لم أقابل حتى الآن شخصًا سعيدًا للكمال. الكمال معدي للغاية ومثل الخوف ، إذا فشلت في السيطرة عليه واستخدامه بشكل بناء ، فقد يصبح أكبر عدو لك.

2. ما رأيك هو أعظم إنجاز لك كإنسان. لكن المحترفين؟

حقيقة أنني تمكنت من الزواج من امرأة جميلة ومتفهمة وذكية ومتواضعة وصبورة للغاية. أشعر بأنني محبوب وأنا أيضًا سعيد للغاية. ومن الناحية المهنية لا أعرف حتى من أين أبدأ. على الرغم من أنني أبلغ من العمر 28 عامًا فقط ، إلا أنني أشعر أنني في سن الأربعين ، ليس بمعنى الإرهاق الجسدي ، ولكن بمعنى الرجل الذي تمكن من فعل الكثير حتى هذا العمر. من الناحية المهنية ، كانت هناك العديد من اللحظات التي لا تُنسى لدرجة أنني لا أعرف حتى ما الذي أبدأ به. سأبدأ بأول مختارات من القصائد المترجمة ، نُشرت عندما كان عمري 24 عامًا فقط ، وتدريبات تفسيرية لا حصر لها ، وحقيقة أنني تمكنت من العمل في واحدة من أفضل المدارس الخاصة في أوروبا الشرقية ، والمشاركة في رئيس الطباخين، فازت مسابقات الطهي بعد ذلك ، والتدريب مع بعض أفضل الطهاة في البلاد ، وعرض الطهي ، والتعاون مع الصحف والمجلات والمواقع المتخصصة المختلفة ، وفعاليات وعروض الطهي في جميع أنحاء البلاد ، من حفلات الزفاف التي تضم 350 شخصًا حتى تقوم بطهي الطعام بنفسك مايكل بولتون والأميرة مارجريت أو الشيف الشخصي لسفير اليونان. لقد تمكنت من إدارة مطعم حقق نجاحًا حقيقيًا ، بسبب الاحترام الذي أبدته دائمًا للعملاء ، ولكن أيضًا بسبب جودة الخدمات. لقد كانت مرحلة مهمة جدًا في حياتي ، لقد تعلمت الكثير من تلك التجربة - لقد تعلمت العمل بما يتجاوز إجهاد وفهم الكثير من الناس. لقد تعلمت ما يعنيه أن تكون مسؤولاً أو ما يعنيه عدم النوم ليلاً ، والقلق بلا هوادة ، والرغبة في أن تكون أفضل ، وأن أساعد من حولك ، وأن تكون مع عقلك في 100 اتجاه وعينيك في 1000 اتجاه آخر. لقد عشت على بشرتي مما يعني & bdquofull house & rdquo مرات عديدة ولم أعمل مرات قليلة حتى أخذوني بين أذرعهم وأخذوني إلى المستشفى. قمت أيضًا بالطهي في موقع يتدفق فيه 5000 & ndash 6000 شخص يوميًا ، وقمت أيضًا بطهي الطعام الفاخر على بعد مترين من العميل. كل من كان بجواري يعرفني جيدًا ويعرف طموحي ، ولهذا السبب لن أسمح أبدًا لأي شخص أن يضعني في نفس القدر مع العديد ممن قدموا لي في هذه الصناعة ، لكنهم لا يخشون السير رأسًا على عقب وإبداء تعليقات حمضية .

رئيس الطباخين غيرت حياتي. كانت البداية. حر رئيس الطباخين لم أكن لأكون حيث أنا الآن. دعنا نضع الأمر على هذا النحو: بدون ماستر لم تكن لي الفرصة للعمل بجد لدرجة أنه يمكن ملاحظتي وتقديري. الرياضيات بسيطة: أحضرني ماسترشيف على الزجاجة و - من هناك تمكنت من ذلك. هذا هو المكان الذي بدأ فيه العمل الجاد. لأنه إذا لم تبقى مستيقظًا ، فلن تكون لديك فرصة لاقتحام هذه الصناعة. وكان علي أن أتعلم الكثير في وقت أقصر بكثير. الحقيقة القاسية هي أنه عندما مر الآخرون بمراحل غسل الأطباق وتنظيف الأطباق ، قمت بنشر أطروحة وكنت أتقدم بخطوات مؤكدة نحو الاقتراب من برنامج الدكتوراه. لقد تخليت عن الكثير لتطوير شغفي والعيش حصريًا من الطهي. هذا ما أردت القيام به وأشعر أنه على الرغم من أنني تغلبت على الكثير من العقبات ، ما زلت في بداية الطريق. بفضل Mona Segall أولاً ، قدمت مساهمتها الأولى في تغيير طريقي في الحياة ، ومن ثم إلى كل من يتحملونني كل يوم ومن الصعب جدًا تحمل hellipcaci & # 128578

حقيقة أنني متزوج من متأهل للتصفيات النهائية كبار الطهاة يحفظني من الطبخ في المنزل. & # 128578 هذا عن الحقيقة. زوجتي تطبخ بشكل غير عادي وفي كثير من الأحيان ليس لدي مكان في المطبخ. أنا فخور بها للغاية وأعترف أنني تعلمت منها ما يعنيه التصميم. تعرف كيف تكون حساسة وطموحة وطموحة ولا تقبل أنصاف الإجراءات. وهذا ما أحبه حقًا فيها.

في الوقت الحالي ، أقوم بالترويج لأجهزة الطهي الممتازة من الأجهزة ذات الأسعار المعقولة طباخ بطيء وعاء الفخار لأجهزة الطبخ مصدر فارغ مخصص للخبراء والمتحمسين للغاية. أنا أطبخ ، أختبر ، أقوم بأسلوب. في موازاة ذلك ، لديّ مباني فريق وعروض تجريبية للطهي في جميع أنحاء البلاد ، والأجندة مزدحمة للغاية ، ويجب أن أعترف. لقد أنهيت أيضًا شراكة مع بيض ريكادو ، والذي أوصي به بشدة & ndash يأتي من الدجاج المطحون والحبوب المغذية ، وستجد في كل كرتونة وصفاتي. أنا مدعو بشكل دائم إلى العرض & bdquo يقال إن & rdquo على TVR 1مع مهرزاد مغازي. وأخيرًا وليس آخرًا ، أنظم حملات خيرية مع جمعيات مختلفة. أحاول دائمًا تخصيص الوقت لمساعدة حتى الأقل سعادة منا.

أرغب في فتح متجر لبيع ملابس الأطفال عبر الإنترنت ومن يدري ، ربما سأشارك في مسابقة طهي أخرى ؟! أفتقد الأدرينالين :) تلقيت أيضًا عرضًا للعمل في إنجلترا ، في مطعم حائز على نجمة ميشلان. على الرغم من أنني شعرت بشرف كبير ، إلا أنني رفضت بأدب لأنني أدرك أنني لم أصل بعد إلى هذا المستوى. قرأت كل كتاب طبخ يأتي في يدي وأجرّب قدر الإمكان. أنا أعتبر أنني ممزقة من هذه الغطرسة غير المبررة ، وقد خلفها الشر الذي يعاني منه العديد من الطهاة. من أي شخص يمكنك أن تتعلم شيئًا ما & ndash لا أؤمن به & bdquoreteta يتم ذلك فقط لذلك & rdquo ولم أعلق أبدًا على وصفة أو قدرة شخص ما على الطهي إلا إذا كنت أتذوق شيئًا ما تم طهيه بواسطة هذا الشخص.

حلمت بفترة تدريب مع مثلي الأعلى في فن الطهو ، ميشيل رو جونيور. يبدو لي إله فن الطهو. أوه ، لدي الكثير لأفعله والقليل من الوقت المتاح. أخشى بشدة أن أكون مشغولاً بحياتي المهنية لدرجة أنني سأهمل حياتي الشخصية. أريد طفلين ، السعادة ، الاستقرار والسلام ، وأنا متأكد من أنني لا أستطيع الحصول على الطفلين الأخيرين في وقت قريب جدًا.

لدي احترام كبير لجميع الرومانيين الذين لديهم الشجاعة والقوة للعمل في الخارج. من الصعب جدًا الابتعاد عن المنزل. إلى جانب ذلك ، تظهر الإحصائيات أن الغالبية العظمى تنفق أموالها في الدولة ، وهذا يساعدنا كثيرًا.

بالنسبة للحياة في رومانيا ، تبدو الحياة أكثر صعوبة بالنسبة لي. يقدم الناس المزيد والمزيد من التنازلات ولكي أكون صادقًا ، لا أعرف إلى متى ستستمر. أصبح من المستحيل تقريبًا بناء مشروع تجاري من الصفر وتحقيق النجاح. نحن بلد الشركات ومراكز التسوق والهايبر ماركت والبنوك والمراهنات والصيدليات. نحن نتجه ببطء وثبات إلى "bdquovis" الأمريكية للخضروات والفواكه التي لا طعم لها ، واللحوم المحقونة والمضبوطة ، والملصقات الزائفة والمنتجات شبه المصنعة ، بينما نقع فريسة للوجبات السريعة بسبب الجهل المطلق والراحة. يمكنني التحدث طوال العمر عن الوضع في رومانيا. لا أرى الكثير من التغيير في وقت قريب جدًا. من الأسهل الانغماس ، والاستمرار في اتجاه متطور بالفعل ، موجود بالفعل في السوق ، بدلاً من محاولة القيام بالشيء الصحيح ، وهو الصواب ، خوفًا من أنك لن تكون قادرًا على دعمه ماديًا أو ماليًا حتى النهاية.


يوم مهم لأنطونيا وأليكس فيليا! كيف يحتفل ابنهما أخيم بعيد ميلاده

على الرغم من أن الوباء دمر خطط الترفيه العالمية هذا العام ، إلا أن بعض المشاهير تجاهلوا القيود واحتفلوا بالأحداث المهمة في حياتهم أو حياة أطفالهم. تقع أنطونيا وأليكس فيليا أيضًا في هذه الفئة. أكيم ، أصغر أبناء الزوجين ، بلغ الرابعة من عمره اليوم ولم يستطع الاثنان سوى الاحتفال به بأبهة وتنظيم حفلة تناسبه.

في إحدى منشورات Instagram ، تظهر أنطونيا بجانب ابنها ، أكيم ، وكلاهما يقفان أمام جدار مليء بالبالونات ، حتى أن بعضها مشخص باسم الطفل الصغير والعمر الذي بلغه. لم تستغرق التمنيات وقتًا طويلاً ، لأن أخيم تلقى رسائل من مشاهير مثل أندريا إيسكا ، ومينيللي ، وميرسيا إرييميا ، أو نيكوليتا نوكو ، الذين كتبوا إليه في عيد ميلاده.


الكسندرو سيرتو & # 8211 صورة منشد الكمال السعيد

أليكس سيرتو رجل يعرف ماذا يريد. على الرغم من صغر سنه ، إلا أنه يتمتع بالفعل بتجربة حياة غنية ، وقد فعل الكثير ويريد أن يفعل المزيد. إنه رجل يعتبر الأداء والعمل الجيد بالنسبة له أمرًا طبيعيًا للغاية ، وهما يأتيان بشكل طبيعي. إنه يعمل بجد ويفعل ذلك بالحب وبروح الدعابة اللذيذة تمامًا.

وماذا يمكن أن نقول عن هذه الابتسامة الدافئة؟ عيون الرجل وابتسامته تقول كل شيء. أنا حقا أحب ذلك & # 128578

ويخبرنا أليكس المزيد عنه ، لأنه أحد الأشخاص ذوي القيمة الحقيقية في رومانيا ، وهو رجل لديه ما يقوله. & # 128578

1. من أنت الرجل أليكس سيرتو؟

لقد سألت نفسي هذا السؤال مرات عديدة. على الرغم من أن عمري 28 عامًا فقط ، إلا أنني أشعر أن سنوات عديدة قد مرت وأنني تمكنت من تحقيق الكثير في العديد من المجالات المختلفة. أعتبر أنني حتى الآن في رحلة مستمرة تهدف إلى اكتشاف هويتي. أنا رجل شديد الذكاء ومحسوب وطموح. لدي فخر مبرر وأساعد في كل مرة تتاح لي الفرصة أو عندما يطلب مني شخص ما القيام بذلك.

أنا واثق جدًا من كل ما أفعله ولا أشارك في مشروع أو مناقشة إذا لم أكن مستعدًا - وأعتقد أن أكبر عدو لشخصي هو نقص المعرفة. أنا مخلص وواعظ وأحاول قدر الإمكان الاستماع إلى جودة معرضة للخطر إذا سألتني. إن الكمال يميزني وأنا أدرك أنني يجب أن أزن هذه الخاصية ، لأنني لم أقابل حتى الآن شخصًا سعيدًا للكمال. الكمال معدي للغاية ومثل الخوف ، إذا فشلت في إبقائه تحت السيطرة واستخدامه بشكل بنّاء ، فقد يصبح أكبر عدو لك.

2. ما رأيك هو أعظم إنجاز لك كإنسان. لكن المحترفين؟

حقيقة أنني تمكنت من الزواج من امرأة جميلة ومتفهمة وذكية ومتواضعة وصبورة للغاية. أشعر بأنني محبوب وأنا أيضًا سعيد للغاية. ومن الناحية المهنية لا أعرف حتى من أين أبدأ. على الرغم من أنني أبلغ من العمر 28 عامًا فقط ، إلا أنني أشعر أنني في سن الأربعين ، ليس بمعنى الإرهاق الجسدي ، ولكن بمعنى الرجل الذي تمكن من فعل الكثير حتى هذا العمر. من الناحية المهنية ، كانت هناك العديد من اللحظات التي لا تُنسى لدرجة أنني لا أعرف حتى ما الذي أبدأ به. أود أن أبدأ بأول مختارات من القصائد المترجمة ، نُشرت عندما كان عمري 24 عامًا فقط ، وتدريبات تفسيرية لا حصر لها ، وحقيقة أنني تمكنت من العمل في واحدة من أفضل المدارس الخاصة في أوروبا الشرقية ، والمشاركة في رئيس الطباخين، فازت مسابقات الطهي بعد ذلك ، والتدريب مع بعض أفضل الطهاة في البلاد ، وعرض الطهي ، والتعاون مع الصحف والمجلات والمواقع المتخصصة المختلفة ، وفعاليات وعروض الطهي في جميع أنحاء البلاد ، من حفلات الزفاف لـ 350 شخصًا حتى تقوم بطهي الطعام بنفسك مايكل بولتون والأميرة مارجريت أو الشيف الشخصي لسفير اليونان. لقد تمكنت من إدارة مطعم حقق نجاحًا حقيقيًا ، بسبب الاحترام الذي أبدته دائمًا للعملاء ، ولكن أيضًا بسبب جودة الخدمات. لقد كانت مرحلة مهمة جدًا في حياتي ، لقد تعلمت الكثير من تلك التجربة - لقد تعلمت العمل بما يتجاوز إجهاد وفهم الكثير من الناس. لقد تعلمت ما يعنيه أن تكون مسؤولاً أو ما يعنيه عدم النوم ليلاً ، والقلق بلا هوادة ، والرغبة في أن تكون أفضل ، وأن أساعد من حولك ، وأن تكون مع عقلك في 100 اتجاه وعينيك في 1000 اتجاه آخر. لقد عشت على بشرتي مما يعني & bdquofull house & rdquo مرات عديدة ولم أعمل مرات قليلة حتى أخذوني بين أذرعهم وأخذوني إلى المستشفى. قمت أيضًا بالطهي في موقع يتدفق فيه 5000 & ndash 6000 شخص يوميًا ، وقمت أيضًا بطهي الطعام الفاخر على بعد مترين من العميل. كل من كان بجواري يعرفني جيدًا ويعرف طموحي ، ولهذا السبب لن أسمح أبدًا لأي شخص أن يضعني في نفس القدر مع الكثيرين ممن قدموا لي chix في هذه الصناعة ، لكنهم لا يخشون السير رأسًا على عقب وإبداء تعليقات حمضية .

رئيس الطباخين غيرت حياتي. كانت البداية. حر رئيس الطباخين لم أكن لأكون حيث أنا الآن. دعنا نضع الأمر على هذا النحو: بدون ماستر لم تكن لي الفرصة للعمل بجد بحيث يمكن ملاحظتي وتقديري. الرياضيات بسيطة: أحضرني ماسترشيف على الزجاجة و - من هناك تمكنت من ذلك. هذا هو المكان الذي بدأ فيه العمل الجاد. لأنه إذا لم تبقى مستيقظًا ، فلن تكون لديك فرصة لاقتحام هذه الصناعة. وكان علي أن أتعلم الكثير في وقت أقصر بكثير. الحقيقة القاسية هي أنه عندما مر الآخرون بمراحل غسل الأطباق وتنظيف الأطباق ، قمت بنشر أطروحة وكنت أتقدم بخطوات مؤكدة نحو الاقتراب من برنامج الدكتوراه. لقد تخليت عن الكثير لتطوير شغفي والعيش حصريًا من الطهي. هذا ما أردت فعله وأشعر أنه على الرغم من أنني تغلبت على الكثير من العقبات ، ما زلت في بداية الطريق. بفضل Mona Segall أولاً ، قدمت مساهمتها الأولى لتغيير طريقي في الحياة ، ومن ثم إلى كل من يتحملونني كل يوم ومن الصعب جدًا تحمل hellipcaci & # 128578

حقيقة أنني متزوج من المتأهل للتصفيات النهائية كبار الطهاة يحفظني من الطبخ في المنزل. & # 128578 هذا عن الحقيقة. زوجتي تطبخ بشكل غير عادي وفي كثير من الأحيان ليس لدي مكان في المطبخ. أنا فخور بها للغاية وأعترف أنني تعلمت منها ما يعنيه التصميم. تعرف كيف تكون حساسة وطموحة وطموحة ولا تقبل أنصاف الإجراءات. وهذا ما أحبه حقًا فيها.

في الوقت الحالي ، أقوم بترويج أجهزة الطهي المتميزة من الأجهزة ذات الأسعار المعقولة طباخ بطيء وعاء الفخار لأجهزة الطبخ مصدر فارغ مخصص للخبراء والمتحمسين للغاية. أنا أطبخ ، أختبر ، أقوم بأسلوب. في موازاة ذلك ، لديّ مباني فريق وعروض تجريبية للطهي في جميع أنحاء البلاد ، والأجندة مزدحمة للغاية ، ويجب أن أعترف. لقد أنهيت أيضًا شراكة مع بيض ريكادو ، والذي أوصي به بشدة & ndash يأتي من الدجاج المطحون والحبوب المغذية ، وفي كل كرتونة ستجد وصفاتي. أنا مدعو بشكل دائم إلى العرض & bdquo يقال إن & rdquo على TVR 1مع مهرزاد مغزي. وأخيرًا وليس آخرًا ، أنظم حملات خيرية مع جمعيات مختلفة. أحاول دائمًا تخصيص الوقت لمساعدة حتى الأقل سعادة منا.

أرغب في فتح متجر لبيع ملابس الأطفال عبر الإنترنت ومن يدري ، ربما سأشارك في مسابقة طهي أخرى ؟! أفتقد الأدرينالين :) تلقيت أيضًا عرضًا للعمل في إنجلترا ، في مطعم حائز على نجمة ميشلان. على الرغم من أنني شعرت بشرف كبير ، إلا أنني رفضت بأدب لأنني أدرك أنني لم أصل بعد إلى هذا المستوى. قرأت كل كتاب طبخ يأتي في يدي وأجرّب قدر الإمكان. أنا أعتبر أنني ممزقة من هذه الغطرسة غير المبررة ، وقد تبعها الشر الذي يمارسه العديد من الطهاة. من أي شخص يمكنك أن تتعلم شيئًا ما & ndash لا أؤمن به & bdquoreteta يتم ذلك فقط لذلك & rdquo ولم أعلق أبدًا على وصفة أو قدرة شخص ما على الطهي إلا إذا كنت أتذوق شيئًا ما تم طهيه بواسطة هذا الشخص.

حلمت بفترة ممارسة مع مثلي الأعلى في فن الطهو ، ميشيل رو جونيور. يبدو لي إله فن الطهو. أوه ، لدي الكثير لأفعله والقليل من الوقت المتاح. أخشى بشدة أن أكون مشغولاً بحياتي المهنية لدرجة أنني سأهمل حياتي الشخصية. أريد طفلين ، السعادة ، الاستقرار والسلام ، وأنا متأكد من أنني لا أستطيع الحصول على الطفلين الأخيرين في وقت قريب جدًا.

لدي احترام كبير لجميع الرومانيين الذين لديهم الشجاعة والقوة للعمل في الخارج. من الصعب جدًا الابتعاد عن المنزل. إلى جانب ذلك ، تظهر الإحصائيات أن الغالبية العظمى تنفق أموالها في الدولة ، وهذا يساعدنا كثيرًا.

بالنسبة للحياة في رومانيا ، تبدو الحياة أكثر صعوبة بالنسبة لي. يقدم الناس المزيد والمزيد من التنازلات ولكي أكون صادقًا ، لا أعرف إلى متى ستستمر. أصبح من المستحيل تقريبًا بناء مشروع تجاري من الصفر وتحقيق النجاح. نحن بلد الشركات ومراكز التسوق والهايبر ماركت والبنوك والمراهنات والصيدليات. نحن نتجه ببطء وثبات إلى "bdquovis" الأمريكية للخضروات والفواكه التي لا طعم لها ، واللحوم المحقونة والمضبوطة ، والملصقات الزائفة والمنتجات نصف المصنعة ، بينما نقع فريسة للوجبات السريعة بسبب الجهل المطلق والراحة. يمكنني التحدث طوال العمر عن الوضع في رومانيا. لا أرى الكثير من التغيير في وقت قريب جدًا. من الأسهل الانغماس ، والاستمرار في اتجاه متطور بالفعل ، موجود بالفعل في السوق ، بدلاً من محاولة القيام بالشيء الصحيح ، وهو الصواب ، خوفًا من أنك لن تكون قادرًا على دعمه ماديًا أو ماليًا حتى النهاية.


20 وصفة لكعكة الجزر لإضاءة قصرك

يستمتع الكثير من الناس بكعكة الجزر ، من الأطفال إلى الأكثر خبرة. إنه اختيار ممتاز لتقديمه أثناء الإفطار أو في فترة ما بعد الظهر ، وحتى كحلوى بعد الوجبات والوجبات الخفيفة السريعة.

من أجل متعة مختلف الأذواق ، يمكن صنع كعكة بشكل متكرر ، ولكن دون الوقوع في الروتين ، فلماذا لا تتعلم حشوات وطبقات ومكونات مختلفة يمكن إضافتها إلى الوصفة؟

بالإضافة إلى حقيقة أن الكعكة لذيذة ، فإن للجزر العديد من الفوائد لجسمنا ، مثل: يحسن الرؤية له تأثير مضاد للأكسدة يساعد على منع شيخوخة الخلايا ويساعد على جعل البشرة أكثر جمالًا وإشراقًا يساعد في الحصول على سمرة أسرع ويساعد على الوقاية من العدوى .

فيما يلي 20 وصفة لكعك الجزر لتناسب مختلف الأذواق والاستفادة من مغذياته.

بسيطة ، مصنوعة في الخلاط بسيطة كعكة الجزر بسيطة مع طلاء الشوكولاته. الصورة: استنساخ / أفضل مطعم في العالم

1. كعكة جزر بسيطة مع طلاء الشوكولاتة: من المستحيل ألا تشعر بالفم مع صور هذه الوصفة! تحتوي على عجينة منفوشة ، الطبقة العلوية كريمية وتبدو رائعة.

2. كعكة الجزر التقليدية: مع 9 مكونات فقط ، من الممكن عمل كعكة الجزر اللذيذة والخفيفة ، والتي ، بالإضافة إلى كونها لذيذة ، لها لون مثالي وغنية بالفيتامينات.

3. كعكة الجزر بقطع الشوكولاتة: ببساطة كعكة مليئة بالشوكولاتة ، مع قطع من الشوكولاتة المذابة داخل العجين وغطاء رائع.

مع الكثير من الشوكولاتة

كعكة جزر. الصورة: استنساخ / أفضل مطعم في العالم

4. كعكة الجزر: خلط وصفتين في واحدة يمكن أن يفاجئ. عجينة الجزر تحمل قطع الشوكولاتة في عجينتها. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الشوكولاتة حقًا ، يمكنك إضافة هذا المكون إلى الطلاء.

5. كعكة الجزر والشوكولاتة مغطاة بثلاثة حليب: كتلة هذه الكعكة بنية وليست برتقالية ، لأنها تأخذ الشوكولاتة بجانب الجزر. السطح مصنوع من الحليب المكثف والقشدة والحليب المجفف ومستحلب الآيس كريم. إنه مصنوع في خلاط.

6. كعكة الجزر مع بودنغ الشوكولاتة: قوام هذه الكعكة متسق للغاية. العجين مقسم إلى قسمين: الجزء السفلي ، كعكة الجزر ، الجزء العلوي ، بودنغ الشوكولاتة. يمكن صنعه في الحمام المائي أو في الفرن التقليدي.

7. كعكة الجزر المحشوة بالبريجاديرو: هذا الخيار يناسب الأشخاص الذين يحبون الكعك الحلو للغاية ، لأنهم يأخذون زبدة الزبدة في الحشوة وعلى الغطاء. الأمر الذي يجعل الوصفة ذات سعرات حرارية عالية. لارتداء الحشو ، ينتهي الأمر بجهد أكبر قليلاً ، لأنه من الضروري تقطيع الكعكة وملئه. مجموعات مفاجأة مذهلة

كعكة الجزر وجوز الهند. صور: تشغيل / مسرات هنا الصفحة الرئيسية

8. كعكة الجزر وجوز الهند: بالإضافة إلى الجزر وجوز الهند ، تحتوي هذه الوصفة أيضًا على التفاح والتمر في العجينة ، مما يترك الكعكة بنكهة تقليدية مختلفة تمامًا. نظرًا لأنه ليس لديك بيض وحليب ، لا يبدو طويلًا ورقيقًا ، لكنه لا يزال لذيذًا.

9. كعكة الجزر بالبرتقال: خليط بين اثنين من الكيكات البسيطة والتقليدية. De fapt, gustul predominant este portocaliu, cu o ușoară atingere a morcovului. Textura este dulce și arată dulce. În rețetă sunt oferite trei opțiuni de umplere: ciocolată, brigadeiro și presărat cu zahăr de glazură.

10. Tort de morcovi și nuci cu microunde: o alegere excelentă pentru cei care nu au timp să gătească, pregătirea acestui tort este foarte rapidă. Nu face făină de grâu, dar migdale, de asemenea, nu are zahăr alb, dar are maro.

11. Tort de morcovi cu fructe de mere și citrice: Combinația de mere, nucșoară, lămâie, portocală și esență de vanilie generează o aromă incredibilă de citrice. Sugestia este de a adăuga o cremă care se face cu brânză topită, zahăr și portocaliu. Tortul nu crește prea mult și devine maro, dar pentru gust, merită.

12. Morcov și scorțișoară: Morcovul amestecat cu scorțișoară este o combinație excelentă. Tortul are un miros delicios și o aromă ușoară, fără a mai menționa că scorțișoara aduce mai multe beneficii pentru sănătate.

Tort de morcov fără gluten.

13. Tort de morcovi fără gluten: în acest caz, făina de grâu este schimbată pentru făină de orez și se folosesc și stropi dulci. Așa cum se face în blender, este foarte rapid. Chiar dacă este făcută fără grâu, devine foarte umed și crește foarte mult.

14. Tort de morcov vegan: această rețetă nu ia ouă, nici lapte, nici gluten, nici soia. Pentru a înlocui oul, sa folosit mărul. Făina folosită este orezul, deci arată pufos, ușor și galben.

15. Tort de morcovi și migdale cu ganache de ciocolată fără gluten: Amidonul din cartofi este folosit pentru a face aluatul umed și pufos. Migdalele se combină foarte bine cu morcovul. Dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, scoateți capacul ganache.

Tort de morcovi cu făină de porumb și ganache topping. Foto: Reproducere / Cel mai bun restaurant din lume

16. Tort de morcovi cu făină de porumb și ganache: în afară de adăugarea porumbului, această rețetă face și migdale și nucă de cocos rasă, care dau o aromă specială tortului. Pe măsură ce toate ingredientele sunt bate împreună în blender, este o opțiune foarte practică.

17. Tort de morcovi și nuci: nucile adaugă o atingere crocantă la tortul care are masa umedă, creând o textură foarte diferită de celelalte rețete. De asemenea, aduce suc de portocale, oferind o aromă de citrice ușoară.

18. Tort de morcovi cu nuci și date: acest tort ia multe arome diferite, lăsând un miros și o aromă foarte atractivă. În plus față de nuci și date, scorțișoară și nucșoară sunt de asemenea folosite, iar zahărul alb este schimbat în maro (galben). Aluatul devine mai maro decât rețeta tradițională.

19. Tort de mini morcovi cu înveliș de ciocolată: Poate fi făcut în orice ceașcă ai acasă, cum ar fi cupcake, brioșă și chiar pâine de brânză. După prăjire, puneți doar partea superioară și încântarea. Este o alegere bună pentru petrecerea copiilor sau pentru o întâlnire cu prietenii.

20. Tort de morcovi întregi: chiar dacă este o rețetă integrală, textura tortului devine umedă și delicată. Este nevoie de ananas, nuci și zahăr brun în loc de alb.

5 toppinguri delicioase pentru tortul de morcovi

Pentru a face tortul tău chiar mai gustos și mai frumos, poți folosi diferite topping-uri. Dacă doriți să faceți întotdeauna același aluat, schimbarea numai a siropului poate inova. Alegeți opțiunea care vă place și puneți-vă mâinile în aluat!

1. Ganache de ciocolată

200g ciocolată jumătate amară

200g cremă proaspătă.

  • Se taie ciocolata în bucăți mici și se pune într-un castron. Aduceți la foc o tigaie cu cremă proaspătă. De îndată ce începe să se baloneze pe marginea tăvii, scoateți tigaia din căldură și turnați smântână peste ciocolată. Se amestecă ușor până se topește toată ciocolata. După aceea, răspândiți-o peste tort. Dacă ați rămas, puteți să o păstrați în frigider într-o oală închisă.
  • 2. Acoperire de brigadeiro

1 poate de lapte condensat

2 linguri unt

  • ceașcă de pulbere de ciocolată.
  • Aduceți laptele condensat la foc cu unt și pudră de ciocolată, amestecați bine și gătiți timp de 5 minute. Apoi acoperiți doar tortul.
  • 3. Se acopera crema de branza

300 g (2 vase mici) de brânză topită

50 g (1/4 pachet) unt unsalat la temperatura camerei

  • 40 g (4 linguri) de zahăr
  • 3 lingurite extract de vanilie.
  • Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu o lingură până când totul este bine amestecat și încorporat. Acoperiți tortul.
  • 4. acopere scorțișoară

Scorțișoară.

  • Se amestecă cele două ingrediente și se presară tortul după ce este gata.
  • 5. Zahăr pudră

Stropiți doar pe tort și serviți. Dacă aveți forme specifice, puteți să-l decorați cu zahăr.

Videoclipuri: rețete de tort de morcovi

Vreți să urmăriți bloggerii cu mâncare în aluat și să vă inspirați să faceți un tort de morcovi la domiciliu? Apoi jucați și bucurați-vă!

Blender tort morcov, de Caio Novaes

Această rețetă este foarte practic și rapid! Toate ingredientele sunt amestecate în blender. Apoi coaceți și așteptați pentru prăjire. În timp ce așteptați, faceți vopseaua de ciocolată.

Tort de morcovi acoperit cu ciocolată, de Alex Granig

Beat ingredientele, cu excepția zahărului, a grâului și a pudrei de copt în blender. După lovire, adăugați în castron aceste trei ingrediente și aluatul. Se amestecă. Acum, pune-o la roast. Între timp, puneți toate ingredientele de sirop pe foc și amestecați până când acesta iese din fundul tigaiei.

Morcov tort cuddly, Tadeu Canal Rango

aceasta reteta toate ingredientele sunt bătute într-un blender, mai puțin zahăr și drojdie, care se adaugă la aluat într-un bol. După ce ingredientele au fost amestecate, luați să coaceți și să preparați siropul în timp ce așteptați.

Tort de morcov cu acoperire cu ganache, de Danielle Noce

Această rețetă este de asemenea făcută în blender. Toate ingredientele, cu excepția zahărului și a drojdiei, sunt bate în blender. Cele două ingrediente care lipsesc sunt adăugate cu aluatul într-un castron. Puneți amestecul într-o formă și coaceți-l. Pentru ganache, fierbeți glucoză sau miere cu unt, amestecați cu celelalte ingrediente și zdrobiți.

Tort de morcovi ușor, de Lucilia Diniz

Ingredientele sunt bate în blender, minus grâu, care este adăugat cu aluatul într-un castron. Puneți aluatul într-o formă unsă și luați-l să se coace. Între timp, faceți siropul de ciocolată.

Tort de morcov în cuptorul cu microunde, de Mariana Torres

Aceasta este o reteta foarte rapida si practica! Aluatul este fabricat în blender și introdus într-o formă adecvată pentru utilizarea în microunde. După asta, puneți-l pe ea timp de 8 minute.

Tort de morcov cu budincă de ciocolată, de Marcela Perez

Aluatul de tort se face în blender și se pune într-o formă de budincă uns. Următoarea aluat de budincă este făcută și în mixer și a adăugat forma care se găsea deja cu aluatul de tort. Forma de budincă este acoperită cu folie și lipită într-o formă mai mare, cu apă înăuntru și luată pentru a se coace într-o baie de apă.

Tort de morcovi vegan, de Paula Lumi

Pregătirea acestui tort este foarte simplu. Un morcov este bătut în blender împreună cu semințe de in, apă, extract de soia și ulei. Următorul pas este să adăugați făinii de grâu în masă, zahăr și oțet. Apoi puneți-o să coaceți și să vă bucurați.


Video: НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт с КРЕМОМ ПЛОМБИР!!!! (شهر نوفمبر 2021).