وصفات جديدة

دوناتس سريعة مع الزبادي

دوناتس سريعة مع الزبادي

كنت أتوق إلى شيء حلو وسريع وجيد وعندما كنت هناك ... اكتشفت أنني لم أكن وحدي :)) كريستينا روسو ، كانت قد صنعت بالفعل بعض الكعك السريع والجيد للغاية مع شغفها بالحلويات ، ولكن حتى كتبت لي وصفة عجائبها ... لقد بحثت على الإنترنت فوجدت مزيجًا من عدة وصفات وتأثيرات شخصية ، كالعادة :) a ، ودعنا لا ننسى ... لقد صنعت الوصفة مرتين أدناه ، لأنني جيد جدًا. تم تناول أولها على الفور تمامًا :)

  • انا إستعملت:
  • 400 غرام زبادي 0٪ دسم
  • 4 بيضات
  • 3 أكياس من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
  • 600 غرام طحين
  • 2 كيس بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • زيت القلي

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة دوناتس سريعة مع الزبادي:

لأنني ما زلت أستلم الروبوت الذي أردته في عيد ميلادي ، والآن أعمله كلما سنحت لي الفرصة ، لكن هذه الوصفة بسيطة للغاية بحيث يمكن صنعها يدويًا إذا لم يكن لديك روبوت.

أضع البيض والسكر واليانسون والقرفة في الروبوت وخلطتها جيدًا ، ثم أضفت الزبادي ، وخلطت أكثر قليلاً وأخيراً خلطت الدقيق مع مسحوق الخبيز.

قمت بتسخين الزيت في مقلاة ، وعندما تم تسخين الزيت جيدًا ، قمت بنقع ملعقة كبيرة في الزيت ثم أخذته من العجين ووضعته في القلي ، وقليته جيدًا من كلا الجانبين ثم أخرجت الدونتس في وعاء أضع فيه مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. لقد قمت بدهنهم بمسحوق السكر بنكهة الفانيليا و… أكلتهم ، لكنني كررت العملية بقطعة ثانية لا تزال تنتظر أن تؤكل :))

حلوى بسيطة للغاية ورخيصة وسريعة أنصحك بتجربتها.

شهية كبيرة!


كعكة بسيطة مع الزبادي & # 8211 حلويات منزلية سريعة

حلويات الزبادي رائعة وصحية. اخترت وصفتين جيدتين ، لذيذة وسهلة التحضير للغاية ، تناسب جميع الأعمار. يمكن إضافة التفاح والبرتقال والكرز أو أي فاكهة أخرى مفضلة إلى الوصفات أدناه. أنا سريع بشكل لا يصدق!

وصفة كعكة الزبادي

1. كعكة الزبادي والزبيب

مكونات :

• 250 مل من اللبن
• 2 بيضة
• 400 جرام دقيق
• 50 جم من الزبيب
• القليل من الجوز المفروم (اختياري)
• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• نصف ليمونة
• نصف ملعقة صغيرة من الأمونيا
• سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير :

افصل البيض. في وعاء عميق ، اخفقي الزبادي بالخلاط ، ثم اخلطي بياض البيض تدريجيًا مع التقليب المستمر.

في وعاء آخر ، افركي الصفار بالسكر مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على كريمة. ثم ينخل الدقيق في المطر ويخلط جيدًا.

يُمزج الكريما المحضر أعلاه ، ويُسكب في الصينية المُعدة ، مدهونًا بالزبدة أو السمن ، ومبطن بالدقيق. نرش قشر الليمون المبشور والزبيب والجوز فوق الكيك في المقلاة.

ضعيها في الفرن واخبزيها على نار متوسطة. قدميها ساخنة أو باردة.

2. فطيرة الزبادي

مكونات :

• 1 علبة من أوراق الفطائر
• 1 كيلو زبادي
• 300 جرام سكر
• 8 بيضات
• قليل من الزبيب
• قشر الليمون
• خلاصة الليمون أو الفانيليا

طريقة التحضير:

استخدمي وعاء عميق يخلط فيه الزبادي مع الصفار والسكر والقشر وجوهر الليمون.

يخفق بياض البيض ويدخله في الخليط مع الصفار. تجانس التكوين بأكمله. هذه حشوة الفطيرة.

استخدم صينية خبز أعلى. ضعي 3 ورقات من الفطيرة ، ثم ضعي طبقة من حشوة بسمك الإصبع. ضع 3 ورقات أخرى من الفطيرة ، ومرة ​​أخرى حشو ملمع. كرر العملية حتى تنتهي الحشوة. ستكون الطبقة الأخيرة هي الحشو.

ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 40 دقيقة ، على نار متوسطة ، حتى تتحول الفطيرة إلى اللون الذهبي في الأعلى. إزالة البودرة مع السكر البودرة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


مكونات:

250 جرام زبادي
2 بيض
170 جرام سكر
بذور الفانيليا
45 جرام زبدة مذابة
500 جرام طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الملح
قشر الليمون
قرفة
زيت القلي
سكر ناعم

طريقة التحضير:

في وعاءين منفصلين ، نحضر المزيج السائل (السكر يفرك بالبيض ، ثم الزبادي ، بذور الفانيليا ، الزبدة ومسحوق الملح) والجاف (الدقيق ، البيكينج باودر ، قشر الليمون والقرفة).

ادمج الخليط حتى تحصل على قشرة رقيقة. رشي الدقيق على سطح العمل وشكلي الكعك. ضع العجائب دونات باللبن اقليها بالزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة. تنغمس زبادي دونات مع السكر البودرة تحت المطر.


دونات باللبن أو الحليب المخفوق

يُمزج الزبادي أو الحليب المخفوق جيدًا مع البيض والملح وقشر الليمون المبشور ، ويُضاف الدقيق الممزوج بالفعل مع مسحوق الخبز ويُخفق بملعقة حتى يتجانس جيدًا. اشعل النار (ولكن ليس على اللهب مباشرة) في قدر 1 لتر مع 1/2 لتر من الزيت للتسخين

يجب خبز الدوناتس بسرعة لأن البيكنج بودر سيتفاعل مع الزبادي. تنتفخ العجينة وترتفع قبل أن تصل إلى الزيت الساخن ، وهو ما لا يجب أن يحدث ، يجب أن ترتفع العجينة أثناء قليها.

ضع قطعة من العجين بحجم حبة الذرة في الزيت لتختبر ما إذا كانت ساخنة بدرجة كافية وإذا ارتفعت على الفور فهي مثالية. نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة من حافتها فقط دون خلطها ونضع العجينة في الزيت الساخن.

ضع أكبر عدد ممكن من الأشخاص ، لا تزدحمهم (ملاحظتي: أولاً لأنهم لا يملكون مساحة للقلي جيدًا ، وبعد ذلك لأن العجين يبرد / يخفض درجة حرارة الزيت حتى بدرجات قليلة ولكن يمكنك أيضًا الشعور بالكعك بدلاً من القلي ، ستبقى بسرعة في الزيت لفترة أطول وستمتص الزيت الزائد).

اخبزي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (يتحول البعض من تلقاء نفسه عندما يتحول إلى اللون البني من جانب واحد). يُرفع من الزيت ويُصفى على ورق يمتص الدهون الزائدة وعندما يصبح جاهزًا يُطحن بمسحوق الفانيليا.
كانت النتيجة حوالي 24 قطعة دونات من هذه العجينة (يعتمد ذلك على الحجم ولكن لا تجعلها أكبر لأنها لن تُخبز في المنتصف) ، أعتقد أنني حصلت على حوالي 30 قطعة أصغر حجمًا ولكن أفضل من خبزها جيدًا.


قم أولاً بسحق البسكويت دون إزالة الكريمة. ثم انقل المحتويات إلى وعاء ، أضف الزبدة المذابة واخلط كل شيء. ستكون هذه الطبقة الأولى من الكعكة.

سنحتاج إلى صينية مستديرة بقطر 22 سم نغطيها بورق الأسيتات ، وأسفل الصينية بورق الخبز. في المقلاة ، اقلب قاعدة البسكويت مع الزبدة ، ووزع الخليط بالتساوي على السطح بالكامل ثم قم بتسوية المحتويات. سيتم وضع الصينية في الثلاجة.

لتحضير الكريمات ، سيتم ترطيب الجيلاتين عن طريق قسمة كمية الماء في الوعاءين اللذين يحتويان على 10 جم من الجيلاتين. تخلط جيدا وتوضع السلطانيات جانبا. يتم تمرير التوت الأسود في الخلاط ، ويتم الاحتفاظ ببعضها للتزيين.

صفي صلصة البذور بمصفاة ثم اخفقي الكريمة المخفوقة. نضيف السكر البودرة عندما تخفق الكريمة نصف واستمر في الرهان.

عندما يصبح الكريم متماسكًا ، أغلق الخلاط وقسم المحتويات بالتساوي إلى وعاءين. ثم ضعي الجيلاتين في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، ثم أخرجي الوعاءين واخلطيهم جيدًا.

أضيفي الجيلاتين من الوعاء الأول إلى اللبن واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي الجزء الثاني من الكريم واخلطيهم حتى تتساوى المحتويات. يتم تكرار الإجراء بالضبط على الجانب الآخر من الكريم.

أخرج الصينية من الثلاجة وأضفها متخللة بالتكوينين. نبدأ بكريمة الزبادي ، نواصل بكريمة البلاك بيري وهكذا حتى يتم الانتهاء من التركيبتين. بعد ذلك ، ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

بعد انقضاء الوقت ، أخرج الصينية من الثلاجة وأزل حلقة الأسيتات والرقائق المعدنية. تزيين الكعكة مع العليق المحفوظة.

يمكن تقطيع الكيك بدون الخبز بالزبادي والعليق إلى ثماني أو اثنتي عشرة شريحة حسب الحجم المطلوب.


خطوات

ألوات جوجوجي

اخلطي الزبادي مع البيض والملح والجواهر ، ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.
اضرب جيدًا حتى يتم دمج كل شيء.
العجين لا يترك لينتفخ.

رقيق جوزوسي

تقلى بالزيت الساخن. من العجين ، نأخذ قطعة بحجم حبة حبة ونضعها في الزيت ، إذا كان الأمر يتعلق بالسطح ولون بني ، يمكنك أيضًا وضع الكعك.
بملعقة صغيرة نأخذ العجينة من حافة العجينة ونضعها في الزيت. يتم نقع الملعقة الصغيرة في الزيت في كل مرة.
لا تخلط في العجين.

دونات

اخبزي الكعك لمدة 2-3 دقائق وقومي بتقليبها.
أزل بملعقة ومسحوق مع مسحوق السكر. يقدم ساخنا.


& # 8211 500 مل حليب
& # 8211 1 برطمان (صغير) من الزبادي الطبيعي أو الحليب المخفوق
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 1 مكعب من الخميرة الطازجة
& # 8211 1/2 كيس زبدة
& # 8211 قليل من الملح
& # 8211 دقيق لاحتوائه (أضع حوالي 1 كيلو ونصف)
& # 8211 قشر الليمون

ضعي 1 كجم من الدقيق في وعاء أكبر. اصنع حفرة في المنتصف.
يسخن الحليب. تُذوّب الخميرة في القليل من الحليب الدافئ وتترك جانباً.
نخفق البيض في وعاء ونضيف الزبادي والزبدة المذابة وقشر الليمون ونضع باقي الحليب. أضف هذه التركيبة السائلة إلى الدقيق.
امضغ حتى تخرج عجينة صلبة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدقيق. اتركي العجينة لترتفع حتى يتضاعف حجم العجين.
عندما ينمو بشكل كافٍ ، افرده من العجين باستخدام الشوبك وقطع أشكالًا مختلفة. تقلى بالزيت الساخن. إنه مصمم حسب خيال الجميع.


حلوى الأحد: دونات باللبن

لقد خفقت البيض مع السكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون جيدًا باستخدام الخلاط. أضفت الزبادي والدقيق الممزوجين بمسحوق الخبز واستمر الخلط. حصلت على عجينة متدفقة بقوام القشدة الحامضة.

تعيد Farmec إطلاق مجموعة GEROVITAL SUN بتركيبات جديدة ومبتكرة.

قمت بتسخين الزيت في قدر صغير. بعد أن سخن الزيت ، قمت بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وأعددت مصفاة للكعك المقلي وبدأت عملية القلي.
بملعقة نأخذ من التكوين ونسكب الزيت الساخن. يجب الحرص على عدم ترك الكثير من الأذنين لأنها ستحترق بسرعة. يجب سكب التركيبة في مكان واحد وبسرعة.

سوف تنتفخ النظارات على الفور وترتفع إلى السطح. تميل إلى الانقلاب بمفردها ، لذا راقبها وتأكد من أنها تقلى من جميع الجوانب. يتم صنعها بسرعة كبيرة ، لذلك لا تقلى الكثير من gogogele إذا كنت لا تريدها أن تحترق.

بعد قليها ، أخرجتها في مصفاة (على الرغم من عدم وجود حاجة لأنها لا تبقى دهنية إذا أخرجتها مثلي ، بملقط ستيك).

قمت بدهنهم بالسكر البودرة ساخناً وخدمتهم. إنها جيدة جدًا سواء ساخنة أو باردة. لا تبقى نيئة بالداخل ، فهي تنمو كثيرًا عند قليها وتفوح منها رائحة عطرة جدًا من قشر الليمون المستخدم. من الكميات المذكورة أعلاه جاءت العديد من الدونات ، والتي كانت أكثر من كافية لأربعة بالغين جشعين وكبار عشاق الكعك.


إصلاح المطبخ

تعلم كيفية تحضير الكعك بالملعقة ، وهي حلوى لذيذة ورقيقة ، وصفتها بسيطة للغاية وسهلة الاستخدام! حلوى بنكهة الطفولة! دونات بالملعقة ، البهجة التي ستذكرك بلحظات الطفولة الجميلة.

ستندهش من الذوق الممتاز & # 160. سوف تحصل على عجينة من المسكرات أكثر من الكريمة الحامضة ، والتي تأخذها بملعقة.

وصفة الكعك بالزبادي اليوناني هي وصفة بسيطة وسريعة. شكلي الكعك بملعقة آيس كريم مغموسة بالزيت. وصفة الدونتس السريعة: 2 جم لبن ، بيض ، ملاعق سكر ، كيس. ثم ، بملعقة ، نأخذ عجينة الدونات ويصبها مباشرة في وعاء الزيت & # 160. عندما تشعر أنك مثل الكعك ، جرب هذه الوصفة السريعة.

الكلمات الدليليلة: ماء الخيط بالبرتقال - دونات الزبادي - كعك سريع - عسل. الكعك الرقيق المصنوع بالملعقة لذيذ للغاية وسهل التحضير. عندما نشعر بأننا مثل الكعك ، ولكن ليس لدينا الصبر أو الوقت للتحضير على الرغم من ذلك ، فإننا نلجأ إلى هذه الطريقة السريعة في صنع الكعك باستخدام & # 160.

لقد صنعت تلك السريعة التي تم سكبها بملعقة في الزيت الساخن. هذه دونات سريعة ورقيقة ورائحة. يخفق البيض جيدًا مع قليل من الملح والسكر حتى يتحول إلى رغوة بيضاء. أضف الحليب الدافئ ، قشر الليمون المبشور ، خلاصة الروم أو & # 160. سخني الزيت وخذي ملعقة من العجين وانقليها إلى الزيت. قم بتحمير الكعك من كلا الجانبين وقم بإزالته على ورق ماص.

مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، ستنتظر جميع أفراد الأسرة بفارغ الصبر الكعك المحضر بالملعقة. هل تشعر وكأنك دوناتس رقيق ولذيذ ولا يمكنك الانتظار لتخمير العجين؟ إليك طريقة سريعة لإرضاء نفسك. هذه الوصفة لصيام الكعك المصبوبة بالملعقة مستوحاة من الوصفات الموجودة في الأديرة والتي جربها العديد من المسيحيين بعد أن استمتعوا بها & # 160. فيما يلي مجموعة مختارة من وصفات الدونات الرقيقة المختبرة والموصى بها.

هذه الكعك المقولب رقيق وجيد التهوية على الرغم من أنها لا تحتوي على مسحوق الخبز. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، في متر واحد فقط ، وهي مثالية لتحلية سريعة ولذيذة! نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح # 160. هل نصنع الكعك ونزينه بالكريمة المخفوقة؟ خذ ملعقة كبيرة من خليط الدونات واسكبها ببطء دفعة واحدة.

إليك كيفية صنع أسرع وأخف دونات اليقطين! المكونات (للقطع):. ما الذي يعجبني في ملعقة الدونتس هذه؟ حسنًا ، دعنا نرى & # 8230 أصبحت سهلة للغاية ، فهي تستخدم مكونات موجودة بالتأكيد على & # 160. فطائر فائقة السرعة بالجبن & # 8212 لذيذة بشكل غير عادي و # 160. عندما تشعر بأنك مثل الكعك ، لكن ليس لديك الوقت ولا الرغبة في البدء في عجن العجين. نأخذ العجينة بملعقة صغيرة ونضعها في الزيت الساخن. سوف تكون مقتنعًا بمدى جودتها إذا كنت & # 160 ؛ وصفة الدونات هذه مثالية للفترة التي تحترم فيها المنشور.

بمساعدة ملقط الآيس كريم أو ملعقة عميقة (عبر الزيت الساخن) نأخذ التركيبة و # 160. لذلك قمت بسرعة بخلط البيض الكامل مع قليل من الملح وثلاث ملاعق كبيرة من & # 160. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. الكعك مع الزبادي مثل في المنزل أمي! أؤكد لك أنها أفضل دونات سريعة مع الزبادي وأدعوك لتجربتها & # 160.


فيديو: الدوناتس Donuts. أكلاتي مع آلاء الجبالي (شهر نوفمبر 2021).