وصفات جديدة

مافن اللحم المفروم

مافن اللحم المفروم

نقطع البصل ناعما. جزرة على مبشرة صغيرة. اطحني الثوم.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. يُضاف البصل والجزر والثوم والأوريغانو / الزعتر ويُطهى لبضع دقائق.

نضع المقلاة جانبا ونتركها تبرد.

سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية (حرارة متوسطة).

علب المافن مبطنة بالزيت.

نضع البيض في وعاء ونخفق. نضيف فتات الخبز ونصف معجون الطماطم واللحم المفروم والخردل والفلفل والملح والخضروات المقلية. امزج كل شيء جيدًا يدويًا حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.

يتم توزيع التركيبة بالتساوي في علب الخبز ، ثم تزين ببقية معجون الطماطم والقليل من الزعتر الطازج.

اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.

شهية طيبة!


وصفات مماثلة:

كرات اللحم مع صلصة النبيذ

كرات اللحم بصلصة النبيذ المحضرة من لحم البقر ولحم الخنزير مع البطاطس والبصل والليمون.

كرات اللحم بصلصة الطماطم

كرات اللحم بصلصة الطماطم المحضرة من اللحم البقري ولحم الخنزير مع البطاطس والنبيذ الأبيض.

كرات اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة

كرات اللحم بالقشطة الحامضة المحضرة من لحم البقر ولحم الخنزير مع البطاطس والبصل


انقعي الكعك في وعاء من الماء. يقشر البصل والثوم ويقطع إلى مكعبات. اغسل البردقوش وجففها عن طريق هزها وتقسيم الأوراق إلى قطع صغيرة.

سخن الفرن مسبقًا (درجة الحرارة العلوية / المنخفضة: 200 درجة مئوية / الهواء المعاد تدويره: 175 درجة مئوية).

يُسكب اللحم المفروم مع الحليب والبيض والكمون والبصل والثوم والمردقوش في وعاء. يتم عصر الكعك المنقوع وممزقه إلى قطع كبيرة فوق كتلة اللحم المفروم. يتبل كل شيء بالملح والفلفل ويعجن الخليط.

شكلي قطعتين بيضاوية من اللحم المفروم ودهنها بقليل من الماء بفرشاة. ادهني المقلاة بالقليل من الزيت ، ضعي كرات اللحم المفروم واخبزيها على القضيب الأوسط للفرن الساخن لمدة 50-60 دقيقة.

يتم تقديم كرات اللحم المفروم مع الخيار مقطع نصفين وشرائح الخبز والخردل.


السنة التي قابلتك فيها

السنة التي قابلتك فيها
تعد طابعة Stylus Photo R360 واحدة من أحدث المظاهر من إبسون ، والتي تحتوي على أحدث صيغة حبر Claria Photographic و ndash. النموذج و icircnglobeaza بواسطة [..]

في المنزل ، في دار رعاية المسنين

السنة التي قابلتك فيها
يمسكه مدير مركز icircl من كتفيه ويهمس بحنان: & bdquo طفلي. & rdquo. الطفل يبلغ من العمر 78 سنة وثلاثة أشهر فقط ويسمى [..]

شركات البريد السريع الأكثر تضررا من الإضراب الجمركي

السنة التي قابلتك فيها
عطّل الإضراب الذي بدأه موظفو الدولة أمس نشاط بعض الشركات الخاصة. على سبيل المثال ، تسبب توقف العمل من قبل موظفي الجمارك في تأخير تسليم [..]

اكتسبت الرياضة الطلابية يومًا آخر من الحياة

السنة التي قابلتك فيها
باستخدام اللوائح ، تمكن Sportul Studentesc من تأجيل قرار الهبوط إلى الدرجة الثانية ليوم آخر. المالك فاسيل شيمان يتطلع بتفاؤل [..]

يبدأ النجم الهجوم على دوري أبطال أوروبا

السنة التي قابلتك فيها
سيلعب البطل الروماني اليوم ، من 21.05 (& icircn مباشرة على TVR 1) ، الجولة الأولى من الدور التمهيدي الثاني لدوري أبطال أوروبا. المنافس إن دي جوريكا هو اسم صغير في كرة القدم [..]

أحب السينما الخفيفة البعيدة

السنة التي قابلتك فيها
ندعوك هذا الأسبوع لحضور كوميديا ​​حب بعنوان Going the Distance. يحاول غاريت وإيرين الحفاظ على علاقة بعيدة المدى ، وكلاهما له وظائف في سواحل مختلفة من أمريكا [..] معلومات أخرى حول: الأفلام والسينما والسينما الخفيفة

ليدي غاغا - 13 ترشيحًا في حفل جوائز MTV Video Music Awards لعام 2010

السنة التي قابلتك فيها
ليدي غاغا هي المفضلة الكبرى لجوائز MTV Video Music Awards لهذا العام. تم ترشيح المغنية في 13 فئة ، محققة رقمًا قياسيًا جديدًا. & ampnbsp بدلاً من ذلك ، يجب أن يكون Eminem [..] معلومات أخرى حول: جوائز موسيقى الفيديو mtv ، والجوائز ، والترشيحات ، و lady gaga ، والروك ، والرقص ، والبوب

خبير Acasa.ro ، الدكتور أندريه إياكوب ، أخصائي تقويم الأسنان

السنة التي قابلتك فيها
أنا طبيب أسنان ، متخصص في تقويم الأسنان وجراحة عظام الوجه والوجه ، خريج كلية طب الأسنان ، UMF. „غرام. ت. بوبا "، ياش. [..] معلومات أخرى عن: الدكتور أندريه إياكوب ، خبير acasa.ro ، طب الأسنان

مترو الانفاق الفوضى! لا يمكن للمسافرين التنفس!

السنة التي قابلتك فيها
هذا الصباح ، تم إغلاق الطريقين الرئيسيين 1 و 2 لمحطة مترو Piata Unirii تمامًا ، بسبب البوابات الذكية الجديدة التي تم تركيبها مؤخرًا ، ولكن أيضًا بسبب حقيقة أن Metrorex قررت بدء الأعمال في أحد المداخل. [..] معلومات أخرى حول: فوضى مترو الأنفاق ، مسافرين Metrorex ، metrorex ، مترو الانفاق

يمكن للفنانين الرومانيين التسجيل في أعمال التصميم الصناعي في جائزة هنكل للفنون

السنة التي قابلتك فيها
يمكن للفنانين من رومانيا و 25 دولة أخرى في أوروبا الشرقية وآسيا الوسطى التقدم للحصول على جائزة هنكل السنوية للفنون ، والتي تُمنح في عام 2007 للتصميم الصناعي ، [..]

لم يتم تأجيل عودة الدوري 1!

السنة التي قابلتك فيها
قررت اللجنة التنفيذية للاتحاد الروماني لكرة القدم أنه لا يوجد سبب لتأجيل عودة الدوري 1. بعض المباريات ستظل مؤجلة. & Ampquot league and، return

لائحة اتهام بشأن عمليات نقل حقق فيها الحمض النووي

السنة التي قابلتك فيها
رفع المدعون العامون لمكافحة الفساد دعوى قضائية ضد ثمانية أشخاص مهمين في كرة القدم الرومانية ، بتهمة الإضرار بالأندية ومكتب الضرائب والاتحاد الفرنسي لكرة القدم بمبلغ 12 مليون يورو. إيوان بيكالي ، فيكتور بيكالي ، [..] معلومات أخرى حول: المتهم ، بورسيا وشركاه ، التحقيق في عمليات النقل

نيكوليتا لوسيو - عملية تغيير الجنس. فقط في الفيلم.

السنة التي قابلتك فيها
لا ، إنها ليست واحدة من أسوأ الأخبار الممكنة لجماهير نيكوليتا! تلقت الأخت الكبرى من Luciu دورًا جديدًا في سلسلة ، وهو دور Sandu المتحول جنسيًا. إحساس [..]

Viziru ، الحب كما هو الحال في المسلسلات مع زميل

السنة التي قابلتك فيها
يبدو أن محطة أوبرا الصابون في Pache Protopopescu تتحول تدريجياً إلى "وكالة زواج" حقيقية. المعروف هي العشق المولود والمستهلك [..]

فاز أيندهوفن باللقب

السنة التي قابلتك فيها
فاز أيندهوفن باللقب الهولندي للمرة الرابعة على التوالي بفارق ثلاث نقاط عن صاحب المركز الثاني أياكس أمستردام. نتائج المرحلة [..]

أوكتافيان بيلو: "عدنا إلى حيث ننتمي"

السنة التي قابلتك فيها
لم يفاجأ المدرب السابق للمنتخب الأولمبي بالتطور الجيد لرومانيا في بطولة أوروبا في فرنسا ، والنتائج التي سجلتها رومانيا في بطولة أوروبا للجمباز ، [..]

وزراء الدولة ، أجورًا أفضل من الوزراء! انظر قائمة أعلى الرواتب

السنة التي قابلتك فيها
تُظهر جداول الرواتب ، التي تم نشرها على المواقع الإلكترونية لوزارات حكومة بنك بوك ، أن الوزراء هم إلى حد بعيد الأشخاص الأعلى أجراً في الوزارة. المدراء والمفتشون و [..] معلومات أخرى حول: الحكومة والرواتب والوزارة

باذنجان محشي باللحم

السنة التي قابلتك فيها
الباذنجان المحشو باللحم من الأطعمة العطرية المناسبة لموسم البرد. الوصفة مصممة على غرار أطباق الشرق الأوسط ، حيث تشمل المأكولات المحلية العديد من الوصفات بالخضروات المحشوة بالأرز أو اللحم أو الأعشاب. مكونات الباذنجان المحشي باللحوم [..] معلومات أخرى عن: باذنجان ، لحم ، باذنجان محشي

صدر دجاج محشو بالبروسيوتو والتفاح

السنة التي قابلتك فيها
إذا كنتِ تحبين طهي أطباق صدور الدجاج ، جربي تركيبات جديدة وفريدة من نوعها. ماذا عن بعض صدور الدجاج المحشوة بالتفاح ولكن أيضًا بالبروسكيوتو؟ المكونات بسيطة وقليلة نسبيًا ، وسيكون التحضير جاهزًا خلال 45 دقيقة فقط. مكونات صدور الدجاج المحشو [..] معلومات أخرى عن: بروسسيوتو ، تفاح ، دجاج

معكرونة مخبوزة باللحم البقري والجبن

السنة التي قابلتك فيها
يحب الكثير من الناس المعكرونة المفرومة. اخبزيها مع إضافة بعض الجبن وصلصة الطماطم مع الريحان. التحضير سهل التحضير وسيكون جاهزًا في غضون ساعة وربع تقريبًا. مكونات المعكرونة المخبوزة باللحم البقري والجبن 450 غرام باستا 450 [..] معلومات أخرى عن: المعكرونة واللحوم والجبن

دجاج مشوي مع صوص الطماطم وصوص الأفوكادو

السنة التي قابلتك فيها
إذا كنت تحب أكل الدجاج وتريد تجربة طريقة جديدة لطهيه ، اصنع وصفة دجاج مشوي بصلصة الطماطم والأفوكادو. مكونات الدجاج المشوي مع الطماطم وصلصة الأفوكادو الصلصة لصلصة السالسا 4 طماطم ناضجة ، مقطعة و frac12 [..] معلومات أخرى حول: الدجاج والطماطم والأفوكادو والصلصة والوصفات المشوية

تارت التفاح والتين

السنة التي قابلتك فيها
تورتة التفاح والتين هي كعكة مكررة ولذيذة. مزيج النكهات والأذواق خاص. قدميها ببساطة مع السكر البودرة واللوز في الأعلى. يمكنك أيضًا تقديمها مع كوب من آيس كريم الفانيليا [..] معلومات أخرى عن: التارت ، التين ، التفاح ، العجين ، اللوز

فطيرة بالتوفو والبرتقال والأناناس

السنة التي قابلتك فيها
فطيرة التوفو والبرتقال والأناناس حلوى خفيفة وباردة. يطبخ بسرعة ولذيذ جدا. مزيج الأناناس والبرتقال والتوفو له نكهة خاصة. هذه الفطيرة مناسبة للاجتماعات مع الأصدقاء. قدميها باردة [..] معلومات أخرى عن: الأناناس والتوفو والفطيرة والبرتقال

مافن الأناناس

السنة التي قابلتك فيها
فطائر الأناناس سريعة التحضير ولذيذة للغاية. إنها مثالية للأيام التي تشعر فيها بالرغبة في تناول شيء حلو. يمكنك تزيينها بمختلف الصلصات الحلوة أو الفواكه المجففة. يمكنك أيضًا تقديمها مع كوب من الشاي الساخن والعطري [..] معلومات أخرى عن: المافن والأناناس والمكسرات والسكر

ماريا دينوليسكو ترفض أن ترتبط بالرجل

السنة التي قابلتك فيها
قامت الممثلة ماريا دينوليسكو بإهانة كارمن سيربان أثناء تصوير العرض & ampquotStele sub lupa & ampquot ، مصرة على أن العازف المنفرد يغني Manele. أوضحت ماريا أيضًا أنها لا تريد أن ترتبط بـ [..] معلومات أخرى حول: ماريا دينوليسكو ، كارمن سربان ، إلينكا فانديسي


4 قطع لذيذة من اللحم المفروم. اختيار غير عادي!

يقدم لكم فريقنا 4 قطع لذيذة من اللحم المفروم ، وهي مناسبة للغداء أو العشاء. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة من مكونات ميسورة التكلفة. قم بتنويع قائمة الطعام اليومية بأشهى المأكولات الأصلية ، شهية للغاية ومثيرة. سوف يسعد أحباؤهم بمذاق الأطباق وظهورها!

1. Pârjoale & # 8220Pufoase & # 8221

المحمص لذيذ ، كثير العصير ورائحة. فهي سهلة التحضير وطرية للغاية.

مكونات

- 600 جرام من اللحم المفروم من أي نوع (يمكنك استخدام لحم الخنزير المفروم ولحم البقر والدجاج بنسب مختلفة)

- بهارات حسب الرغبة (ملح أو فلفل أحمر أو فلفل أحمر مطحون)

- مقبس كمون مطحون (اطحنه في هاون أو مطحنة)

طريقة التحضير

1. نضيف الثوم المفروم والبصل المبشور عبر المبشرة الكبيرة إلى اللحم المفروم.

2. أزل القشرة من شرائح الخبز ، وكسر اللب وصب الحليب فوقها. تطحن بيديك وتترك لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الخبز طريًا تمامًا ويمتص الحليب بالكامل.

3. نخلط الملح وجميع البهارات ونضيفها إلى اللحم المفروم. نضيف الخبز الطري مع السائل. نخلط الحشوة جيداً ونضعها في كيس.

4. تغلب على كيس الطاولة 10 مرات. وهكذا تصبح الحشوة متجانسة وسلسة ولن يكون هناك هواء زائد. تحافظ التحميص في هذه الحشوة على شكلها جيدًا ولا تتفتت ، فهي لا تحتاج إلى دقيق أو فتات خبز وحتى بيض.

5. شكلي الخبز المحمص واقليه بالزيت على الجانبين.

2. أعشاش اللحوم

سيظل طبق اللحم المفروم هذا أي تحميص. 25 دقيقة في الفرن والتحفة جاهزة. حشو & # 8211 ببساطة قنبلة! التحضير أسهل من التحميص ، لأنك لست مضطرًا لقليها في المقلاة: يكفي وضعها في الفرن والانتظار قليلًا. فرحة! الرجال سيكونون ممتلئين وراضين!

مكونات

800 جرام لحم خنزير مفروم

300 جرام دجاج مفروم

- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم المفروم مع الدجاج وأضيفي البصل المفروم.

2. نقع الخبز في 100 مل من الحليب ، ثم اعصره وأضفه إلى اللحم المفروم.

3. صب الحليب المتبقي في حشوة اللحم ، وتبليه بالملح والفلفل.

4. كوّن كرات بحجم التفاحة ، ثم اصنع الأعشاش (اصنع ثقوبًا في المنتصف بقاع كوب) وضعها في صينية مدهونة بالزيت.

5. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة والبيض والشبت المفروم.

6. ضعي الحشوة في الأعشاش واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. قدمي أعشاش اللحم مع الخضار أو سلطة الخضار الخفيفة.

3. Cevapcici

Cevapcici & # 8211 لحم مفروم صربي صغير. تتميز ليس فقط بطعم غير عادي ، ولكن أيضًا بطريقة التحضير البسيطة. نوصي بإعدادهم.

مكونات

- 500 جرام لحم بقري مفروم

- ملح وفلفل وفلفل حلو حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.

2. يقطع الثوم المفروم أو يطحن.

3. اخلطي اللحم المفروم والملح والبصل والثوم والبهارات جيداً.

4. شكل صغير ممدود بحجم إبهامك ويقلى حتى تتشكل قشرة مقرمشة.

5. يمكنك تقديمها مع أي طبق جانبي أو سلطة أو كطبق منفصل.

4. شرائح الجبن

هل تحب اللحم المشوي؟ إذاً هذه الوصفة لك .. شنيتزل اللحم المفروم مع قشرة الجبن الشهية والمقرمشة لها مظهر أنيق وطعم متناغم & # 8211 لا أكثر. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ويمكن تحضيرها بسهولة للعشاء العائلي أو كوجبة خفيفة ساخنة لوجبة العطلة.

مكونات

- 500 جرام لحم مفروم من أي نوع (يفضل لحم بقري)

-الأخضر (شبت وبقدونس)

طريقة التحضير

1. يقشر البصل ويقطع. يُمزج اللحم المفروم مع البصل والبيض ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

2. شكلي كعكات صغيرة من الحشوة وضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز.

3. يقشر البصل الثاني ويقطع إلى شرائح رقيقة. دهن كل كعكة بالقشدة الحامضة ، ضعي عليها شرائح قليلة من البصل ورشيها بالخضروات المفرومة.

4. ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبزي شنيتزل لمدة 15 دقيقة. ضعي الجبن الصلب في المبشرة الكبيرة ، ورشي شرائح اللحم واخبزيها لمدة 5-7 دقائق أخرى.


لحم مفروم مزدوج مع بقرة / جبن جبن

فيليه لحم الضأن هو طعام روماني تقليدي يتم طهيه لعيد الفصح. بقدر ما نعلم ، يمكن تحضير الكبد من أنواع أخرى من اللحوم (لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير). اليوم أقترح دروب على الطراز الإيطالي. نعم ، يتم طهي الكبد أيضًا في إيطاليا ، حيث يطلق عليه & # 8222polpettone & # 8221 ويمكن طهيه في أي يوم من أيام السنة. الوصفة التي أقترحها عليك اليوم هي واحدة من اللحم المفروم ولحم الخنزير بالإضافة إلى الريكوتا (أو الجبن القريش ، وهو أكثر جفافاً ، في حالة احتسابه فإنه سيقضي على الكثير من السوائل وسيخلق مشاكل في الخبز). كل هذا الجمال سيكون & # 8222 مغلق & # 8221 في عجين الفطير. لذلك دعونا نبدأ.

المكون: الوقت المقدر # 8211 10 دقائق + 60 دقيقة

مشكل لحم مفروم (لحم خنزير + لحم بقر) & # 8211200 غرام
ريكوتا (جبن بقري) & # 8211200 غرام
لحاء مبشور من 1 ليمونة
عجين الفطير & # 8211300 غرام
بيض & # 8211 2 حبة.
زبدة & # 8211 10 غرام
المريمية وإكليل الجبل
ملح فلفل

يُمزج اللحم المفروم مع الريكوتا والمريمية المفروم جيدًا وإكليل الجبل والبيض المخفوق وقشر الليمون المبشور والملح والفلفل.

دهن بالزبدة شكل كعكة البرقوق (20 سم × 8 سم) ، وقطع مستطيل من عجين الفطير بالأحجام المناسبة لورق الحائط لشكلنا (انظر الصورة). توضع حشوة اللحم فوق العجينة ، وتسويها جيداً وضم جوانب عجين الفطير ، لتغلق العجينة جيداً. إذا رغبت في ذلك ، يمكننا قطع بعض الزخارف السطحية من العجين المتبقي.

دهن العجينة بالحليب وضعيها في الفرن المسخن (200 درجة) لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 150-160 درجة ، غطي القالب بورق احباط واتركيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أخرى. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضع العجينة على طبق ونقطعها إلى شرائح ونقدمها (ساخنة أو باردة حسب الرغبة).


الأطعمة الغذائية اللذيذة والسريعة

لذلك ، كان اللحم المفروم والمسلوق أكثر ملاءمة له وبعد 10 دقائق ، اترك البصل يبرد وأضف اللحم المفروم. هنا كتاب وصفات خاص! يتميز لحم الدجاج المفروم بالعديد من المزايا: فهو غذائي وسريع التحضير ولذيذ على أي حال لم ترغب في تحضيره.

وصفة الدجاج سارميل متوسطة الصعوبة. لقد توصلنا بالضبط إلى 4 وصفات لذيذة. يتم نقل وصفات مختلفة مع الجبن واليقطين والبيض والبروكلي أو اللحم المفروم. باستخدام اللحوم الخالية من الدهون ، ستحصل على وجبة غذائية إذا قمت بحساب السعرات الحرارية. الأرز مع لحم الديك الرومي المفروم والخضروات & # 8211 الأرز هو غذاء موصى به للسيطرة على الإسهال.

بمجرد إدخاله في وصفات النظام الغذائي ، يصبح هذا المكون سهل الهضم. كرات لحم الدجاج & # 8211 حمية وصفة رخيصة من مكونات قليلة.


سترينج في الريف - أطباق خاصة من الدجاج المفروم

ما هي الأطباق الخاصة التي تطبخها من الدجاج المفروم؟ من السهل جدًا إدخال هذا اللحم في وجباتك اليومية ويمكن أن يصبح مصدر إلهام لك في الأيام التي يكون لديك فيها ضيوف. لقد ألهمنا ووضعنا على الورقة بعض الوصفات التي لا يمكن تجربتها سوى.

سواء كنت ربة منزل أم لا ، فهذه الوصفات سهلة التحضير ولذيذة للغاية. بالتأكيد سوف تغزو الجميع على الطاولة.

فيما يلي توصياتنا:

فطيرة الدجاج

من الجيد أن تكون طبق رئيسي فقط عندما يكون ساخناً أو مقبلات عندما يبرد! يمكن أن تكون مصحوبة بسلطة خضراء طازجة!

انت تحتاج :

  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • طاجن باللحم المفروم
  • عجينة فطيرة (اشتريتها أو صنعتها أنت)
  • 3 بيضات
  • صلصة طماطم
  • 1 جزرة مفرومة صغيرة مثل البصل

كيف ذلك؟

الخطوة 1. يقلى البصل والجزر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نضيف اللحم المفروم ونخلط حتى تشكل المكونات تركيبة متجانسة وينضج اللحم.

الخطوة 2. عندما ينضج اللحم تقريبًا ، أضيفي بيضتين مخفوقتين وعصير الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوه 3. سخني الفرن إلى 200 جرام وحضري صينية الفطيرة. افردي العجينة وضعيها في المقلاة.

الخطوة 4. يضاف اللحم المفروم مع عصير الطماطم والبيض والبصل والجزر فوق صينية الفطيرة ، في الصينية ويغطى بورقة أخرى. عندما تصبح جاهزة ، مرتبة ، دهن السطح ببيضة مخفوقة.

باذنجان محشي دجاج

في منطقتنا ، غالبًا ما يتم طهي الفلفل المحشو باللحم المفروم ، لكنني لم أسمع قط عن الباذنجان المحشي. الآن حان دورهم لتحضير اللحم المفروم وتقديمه للعشاء مع كأس من النبيذ الأحمر. يبدو جيدا؟

انت تحتاج:

  • يقطع الباذنجان إلى نصفين ويفرغ من الداخل
  • دجاج مفروم
  • بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 4 فصوص ثوم
  • فلفل رومي مقطع إلى مكعبات
  • طماطم مفرومة ناعما
  • البقدونس الأخضر
  • ملح فلفل

كيف ذلك؟

الخطوة 1. تقلى الخضار على نار خفيفة فى القليل من زيت الزيتون.

الخطوة 2. اقلي الباذنجان قليلًا بما يكفي لتحميره على الجانبين.

الخطوه 3. في المقلاة التي تحمر فيها الباذنجان ، نضيف اللحم المفروم ونطهو ، ثم نضيف الخضار والملح والفلفل.

الخطوة 4. نملأ الباذنجان ونضعها في صينية الفرن. سيبقون في الفرن لمدة لا تزيد عن 40 دقيقة.

لحماكون (بيتزا تركية)

ماذا عن مفاجأة معارفك بوصفة تركية لذيذة؟ فقط من الجيد وضعه على الطاولة!

انت تحتاج:

  • لحم مفروم
  • عصير الطماطم
  • عصا
  • بقدونس
  • بهارات تركية
  • ملح وفلفل

كيف ذلك؟

الخطوة 1. يُطهى اللحم وعندما يصبح جاهزًا يُضاف عصير الطماطم ويُترك لمدة 3-4 دقائق أخرى.

الخطوة 2. سخني العيدان وعندما تصبح جاهزة ، انشر اللحم المفروم عليها

الخطوه 3. يتبل بالملح والفلفل والتوابل الأخرى ويضاف البقدونس المفروم الطازج.


وصفة مسقعة باللحم المفروم

وصفة مسقعة باللحم المفروم إنه مشهور جدًا ومحبوب من قبل الرومانيين. يتم تحضيره في حوالي 45 دقيقة ويمكن تقديمه كطبق رئيسي.

  • 3 حبات بطاطس
  • 250 غرام لحم خنزير مفروم
  • 1 بصلة
  • 3-4 خيوط من البقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • زبدة
  • 2 بيض
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • 200 غرام جبن
  1. اغسلي البطاطس واتركيها تغلي. بعد الغليان ، يترك ليبرد ويقشر.
  2. يُمزج البصل المفروم واللحم المفروم والبقدونس في وعاء. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  3. نقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح ، ونتبلها ونضع الطبقة الأولى في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة.

ل وصفة مسقعة باللحم المفروم يمكنك استخدام أي نوع آخر من اللحوم تفضله وسيكون ألذ إذا قمت بقلي البطاطس. لكن مع البطاطس المسلوقة فهي صحية أكثر. يمكن أيضًا تقديمه مع الكريمة الحامضة في الأعلى. شهية طيبة!


هل بقي لديك حفنة من اللحم المفروم؟ فيما يلي 5 وصفات لأطباق شهية من شأنها تنويع قائمتك.

لا يخفى على أحد أن قطع اللحم المفروم يتم تحضيرها أسرع بكثير من معظم قطع اللحم. هذا مهم جدًا عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت والقوة لإعداد شيء أكثر تعقيدًا. يُضاف اللحم المفروم إلى الحساء ، ويُملأ الخضار باللحم ، ويُمزج اللحم المفروم مع المكونات الأخرى أو استخدمه لتحضير البودينغ.

الأطباق سهلة التحضير والنتيجة جيدة بشكل مدهش. فريق Bucătarul.eu يقدم لك 5 وصفات لذيذة لأطباق اللحوم المفرومة ، والتي يمكنك تحضيرها لعائلتك ، المكونات المشتركة وطريقة التقديم الفريدة ستعمل على تبسيط طريقة التحضير وتنويع قائمتك.

1. شنيكلوبس

مكونات

& # 8211300 مل شوربة البطاطس

& # 8211 ملح وفلفل وكزبرة مطحونة

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس واسكبي 300 مل من شوربة البطاطس في وعاء آخر.

2. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في المقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. نضع اللحم المفروم ونضيف البهارات والثوم المهروس ويقلى اللحم حتى يصبح جاهزا.

4. يضاف الدقيق ويخلط.

5. صب حساء البطاطس.

6. أضيفي الكريمة واخلطي.

7. اترك الطاولة تغلي ورشيها بالخضار المفرومة.

8. قدمي اللحم المفروم مع البطاطس.

2. مهلبية البطاطس

مكونات

& # 8211 150 جرام فطر متبل

& # 8211 1 ملعقة صغيرة hop-suneli

طريقة التحضير

1. أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة إلى اللحم المفروم. يقلب ، ثم يضاف جميع البهارات ويقلب مرة أخرى.

2. نقطع البصل إلى شرائح ويقلى حتى يصبح طرياً.

3. قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

4. قطّعي الطماطم والفطر إلى مكعبات.

5. صب الحليب في وعاء عميق وأضف 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة. ثم نضيف الجبن المبشور ونخلط.

6. نفرم الخضر ناعما ويرش في الوعاء. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وأضيفي الثوم المهروس أو المهروس.

7. نضع البصل في قاع صينية الخبز والملح ويوضع اللحم المفروم فوقها. الطبقة الثالثة: طماطم و مشروم. نملح الطبقة ونضع شرائح البطاطس. يُسكب الحليب وصلصة الكريمة على الوجه.

8. غطي البودينغ بورق احباط.

9. سخن الفرن إلى 180 درجة.

10. اخبز البودينغ لمدة 60 دقيقة.

3. مهلبية للأطفال

مكونات

& # 8211 250 جم من المعكرونة نصف المطبوخة

طريقة التحضير

1. صب الحليب في وعاء عميق وأضف البيض. تغلب على المكونات بشوكة أو شوكة.

2. ابشر الجبن من خلال مبشرة كبيرة.

3. اخلطي الجبن مع المكرونة.

4. اسكبي صلصة الحليب فوق المعكرونة واخلطيها جيداً.

6. ضع كرات اللحم في طبق الخبز.

7. ضع المعكرونة بالجبن فوقها.

8. اخبزي البودينغ في فرن محمّى على حرارة 180-200 درجة لمدة 25 دقيقة.

4. كرات اللحم المفروم

مكونات

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى قليلاً في كمية قليلة من الزيت.

2. اتركي البصل ليبرد تمامًا ، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي.

3. أضيفي البيض والبهارات واخلطيهم جيداً مرة أخرى.

4. قطّع 50 جم من الجبنة المقطعة.

5. قطع الطماطم إلى شرائح. ناعما يقطع الخضر.

6. نضيف الخضار إلى اللحم ثم شرائح الجبن ويقلب.

7. تغلب على حشوة اللحم.

8. دهن صينية الخبز بالزيت وضع كتلة اللحم.

9. دهن العجينة بالكاتشب وضعي فوقها شرائح الطماطم.

10. اخبز العجينة في فرن محمى على حرارة 230 درجة لمدة 30 دقيقة.

11. ابشر الجبن المتبقي.

12. أخرجي الشكل من الفرن ورشي الجبن بالجبن واخبزيه لمدة 30 دقيقة أخرى.

5. اللحم المشوي والجبن

مكونات

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى مكعبات ، نضغط على الثوم.

3. تخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق. تغلب على الحشوة.

4. قم بتشكيل الروستو و مررهم خلال الدقيق.

5. سخني الزيت في المقلاة واقلي اللحم المشوي على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ملحوظة:يمكنك تحضير صلصة لهذه المشاوي. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في مقلاة مع رش ملعقة كبيرة من الدقيق. ثم تضاف 3 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم ، تقلى لبضع دقائق ، تصب 50 مل من الماء وتترك على نار خفيفة. يمكنك سكب الصلصة فوق الخبز المحمص واتركه على نار هادئة حتى يصبح جاهزًا.


فيديو: وصفات باللحم: دوائر اللحم المفروم لوجبة عشاء سريعة روووعة (شهر نوفمبر 2021).