وصفات جديدة

تحقق جودينا

تحقق جودينا

يُخلط بياض البيض مع قليل من الملح لبضع دقائق.

أضف السكر ، الجواهر ، قشر الليمون.

تدريجيًا يضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والزيت وبذور الخشخاش والتوت البري.

نضع ورق الخبز في صينية الكيك ، نسكب المزيج ونضعه في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة.

قدميها باردة


تارت الفاكهة الحمراء

تورتة بالفواكه المجمدة والماسكاربوني هي حلوى باردة ، لذيذة وسريعة التحضير ، علاج ليوم شتوي بارد.

المكونات عجينة طرية للتورتة: 125 جرام زبدة ، 250 جرام طحين ، 2 صفار بيض ، 2 ملعقة كبيرة سكر (حوالي 50 جرام) ، رشة ملح ، فانيليا ، قشر ليمون ، 2 ملعقة طعام ماء بارد.

افركي الزبدة بالسكر والملح. يضاف الدقيق والفانيليا والملح وقشر الليمون وصفار البيض. سيبدو التكوين مثل فتات الخبز. لربطها ، أضف الماء البارد. لا ينبغي تعجن العجين أكثر من اللازم. تشكل كرة ، يرش بالدقيق ، يغطى بورق ويبرد من أجله ساعة واحدة.

وزعي العجينة على شكل تارت سيراميك أو زجاج مقاوم للحرارة. قم بوخز الشوكة من مكان إلى آخر. من الناحية المثالية ، ضعي ورق الخبز على العجينة وأضيفي الفول. وبالتالي ، فإن العجينة ستخبز بشكل جيد ومتساوي. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة.

اخفقي بياض بيضتين متبقيتين مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من السكر. اخفقي علبتين من الماسكاربوني. لم نقم بإضافة السكر إلى الماسكاربوني ولكن يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة إذا كنت تفضل الكريمة الأكثر حلاوة. اخلطي بياض البيض برفق.

يمكنك استخدام أي فاكهة مجمدة في المنزل كفاكهة. تقلى الفاكهة بملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من السكر حتى تنخفض الصلصة. أضف ملعقة كبيرة من النشا لتخثر التركيبة. اترك التكوين ليبرد.

الآن لدينا كل شيء في متناول اليد لتجميع التورتة. ضعي كريمة الماسكاربوني على المنضدة وأضيفي صلصة الفاكهة. برد لمدة 2.3 ساعة.


تحقق العصير مع الموز وجبن الكوارك

إذا كنت تحب جبن الكوارك ، فلن تكفي شريحتان أو ثلاث من هذه الشريحة الصحية كيك جوسي & quot4 كروب & quot مع الموز وجبنة الكوارك. إنه كثير العصير ولذيذ ومنعش وغني ولكن أيضًا صحي! يمكن تناوله على الفطور أو كحلوى صحية.

هذه & quot4 أرباع & quot كيك بالموز وجبنة الكوارك الصحية لا تحتوي على دقيق، حمية ولا تحتوي على دهون مضافة أو سكريات مكررة. لا تقلق ، قوامه لا يذكرنا بالطريقة التقليدية & quot4 quarters & quot ، ولكنه لذيذ جدا وعليك تجربته. أنا مقتنع بأنك ستستمتع بها أنت وأحبائك ، لأنها واحدة من أكثر الوصفات شعبية على موقعي ، بين قرائي وبين أحبائي. الصحي حمية & quot4 أرباع & quot؛ سهلة للغاية للتحضير ، ليس عليك حتى خفق البيض ، لذا فهو جاهز في غضون دقائق قليلة.

على عكس "الطبقات الكلاسيكية & quot ؛ الكيك ، هذا هو غنية بالبروتين وفي نفس الوقت لديها سعرات حرارية أقل ومحتوى دهون أقل. عادةً ما أقوم بتحليته بالسكر ، ولكن بالنسبة لنسخة النظام الغذائي ، يمكنك أيضًا استخدام إكسيليتول أو ستيفيا لتقليل كمية الكربوهيدرات في هذه الكعكة. أحب إضافة بعض الكرز أو الكرز إلى العجين لجعل الكعكة لذيذة قدر الإمكان.

من المهم جدًا ترك الكعكة الخالية من الغلوتين & quot4 أرباعها تبرد بالطريقة التي تخبزها بها. من الأفضل خبزها في قالب سيليكون ، حيث قد تلتصق الكعكة إذا كنت تستخدم قالب خبز عادي. إذا لم يكن لديك قالب كعك ، يمكنك صب العجين في علب سيليكون. لا تنسى مشاهدة مقطع فيديو قصير وصفة أنشأناها لك في هذه الوصفة الصحية & quot4 & quot & quot & quot ؛.


الشيك ، الحلوى السريعة

مصنوعة من مكونات بسيطة (دقيق ، زبدة ، بيض ، سكر ، بيكنج بودر) ، الكيك عبارة عن حلوى يتم تحضيرها بسرعة. بسيطة أو مع مكونات أخرى مختلفة ، مع إضافة الكاكاو والزبيب والفواكه المسكرة ، فإن الكعكة هي كعكة يمكن العثور عليها في جميع أنحاء أوروبا. توجد أنواع مختلفة من الكعكة أيضًا في أمريكا والمكسيك وفنزويلا.

وفقًا لتاريخ الطهي ، فإن الكعكة موجودة منذ عام 1700 ، وتم العثور عليها في بريطانيا العظمى وكانت تسمى "كعكة الباوند" ، لأن التحضير استخدم رطلًا (رطلًا) ، أي نصف كيلوغرام من كل مكون ضروري لخبزها.

بمرور الوقت ، خضعت الوصفة للعديد من التغييرات ، واعتمد الأشخاص من أجزاء مختلفة من الشهر أسلوبهم الخاص في التحضير. أضاف البعض الفواكه المجففة ، والبعض الآخر ، عوامل النكهة. في بعض البلدان ، تم استبدال الزبدة بالزيت أو أضيفت الخميرة إلى التركيبة ، مما أدى إلى كعكة أكثر سمكًا. في بعض البلدان الناطقة بالفرنسية ، تتضمن وصفة صنع الكيك إضافة الموز أو الروم أو إزالة الصفار. تشمل الخيارات الأخرى إضافة الشوكولاتة أو عصير الليمون لإضفاء النكهة.


أسرار صغيرة لوصفات لذيذة: طريقة تحضير الكيك

الكيكة حلوى لذيذة يمكن تحضيرها بعدة طرق منها الصيام. يمكن لحفلة ذات قمة رقيق وعطرة ، محنك بطلاء زجاجي مناسب أو يتم تناولها ببساطة ، أن تغزو حواس الطهي لدى أي منا. بإضافة خلاصة الفانيليا أو الروم أو الليمون أو البراندي والفواكه الطازجة أو المجففة ، تعد الكعكة طبقًا لذيذًا يمكن إعادة اختراعه كلما قمت بإعداده.

اكتشف أسرار كعكة مثالية!