وصفات جديدة

فريجتيلي مخبوزة بالبطاطس

فريجتيلي مخبوزة بالبطاطس

وصفة Friggitelli في الفرن مع البطاطس بتاريخ 31-08-2018 [محدث في 30-09-2018]

فريجتيلي مخبوزة بالبطاطس هم طبق ثاني يحتوي على كل نكهة البحر الأبيض المتوسط. الزيتون الأسود وجبن الفيتا وزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل هي في الواقع بعض المكونات التي يتكون منها هذا الطبق اللذيذ. لقد عثرت على الوصفة في Grazia ، وبعد أن كان كل شيء في متناول يدي ، شرعت على الفور في إعدادها لأنني اعتقدت أن الكثير منكم سيحبونها.
عادة ما أقوم بإعداد فريجيتيللي المقلية في مقلاة ، لذلك في البداية كنت خائفًا بعض الشيء من أن الطهي في الفرن قد يجففهم ، لكن كان علي أن أغير رأيي لأن الطبق كان رائعًا حقًا: P
لحسن الحظ ، اقترب الأسبوع الأول من العمل من نهايته ، لقد كان ثقيلًا حقًا ولا يمكنني الانتظار حتى تبدأ عطلة نهاية الأسبوع. اتمنى لك يوم جيد وانا اهرب لانهاء مهام يومي قبلاتي: *

طريقة

كيفية صنع البطاطس و friggitelli

نقطع الفريجيتيلي بالطول ، ونزيل البذور ، ونغسلها ونجففها.
اسلقي البطاطس ثم قشريها واتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى شرائح.
امزج كلا المكونين في وعاء.

الآن نضيف الثوم والزيت والملح والفلفل ويخلط بلطف.
انقلي كل شيء إلى صينية خبز واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، صفي الفيتا ، وقطعيها إلى مكعبات ، وحركي الزيتون.
ثم نضيفهم إلى البطاطس المطبوخة و friggitelli ، مع القليل من الزيت ، ونضع كل شيء على الشواية لمدة 5 دقائق فقط.

أحضر البطاطس و friggitelli إلى المائدة مع إكليل الجبل الطازج.


فريجتيلي مخبوزة بالبطاطس

إذا كنت بحاجة إلى إعداد عشاء خاص ، فجرّب friggitelli المخبوزة مع بطاطا. يمكن استخدام هذا الأخير لعمل ملف طبق جانبي لذيذ ولذيذ. فريغيتيللي آلهة فلفل اخضر صغير مع الذوق حلو ، نموذجي للمناطق الجنوبية. لحمهم رقيق جدًا ، لذا فهم يطهون بشكل أسرع من أنواع الفلفل الأخرى. الوصفة التقليدية تريدهم مطبوخين بالكامل ، في مقلاة ومقلية. لكن من الممكن دمجها مع أنواع مختلفة من الخضار والخضر وطهيها بطرق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافتها إلى أي نوع من اللحوم أو الأسماك. أو لتزيين المعكرونة والأطباق الفريدة. من بين الاختلافات التي لا حصر لها ، تعد وصفة فريجتيلي المخبوزة بالبطاطس بسيطة وسريعة بما يكفي لتحضيرها. في الدليل التالي سوف أشرح كيفية صنع فريجيتلي المخبوز بالبطاطس.


الوصفة & # 8221 بطاطس مخبوزة بالفرن و friggitelli منقوعة & # 8221

المكونات: (لـ 4-6 أشخاص)

  • 500 غرام بطاطس
  • 500 غرام من فريجيتيللي
  • 5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز (فتات الخبز)
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح للتذوق.

نظف البطاطس ، قشرها ، افرمها وضعها في وعاء مملوء بالماء البارد لمدة نصف ساعة.

نظف الفلفل وجففها جيداً بورق مطبخ ماص

سخني الفرن على 200 درجة

في وعاء ، ضعي فتات الخبز والملح وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، أضيفي الزيت وقشري المزيج بالشوكة حتى تمتصه فتات الخبز تمامًا.

صفي البطاطس وجففيها جيدًا وتبليها بخليط فتات الخبز واخلطيها واسكبيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة وأضيفي الثوم. اطبخهم لمدة 25 دقيقة.

نأخذ الفلفل ونزع الرأس والبذور الداخلية ونقطعها إلى ثلاث أو أربع قطع حسب الحجم

بعد 25 دقيقة ، أخرجي البطاطس من الفرن وأضيفي الفلفل واخلطي واخبزي لمدة 25 دقيقة أخرى أو حتى تنضج جيدًا.

نخرجه من الفرن ونتبله بالملح إذا لزم الأمر ونتركه يبرد وقدميه و "شهية طيبة"

يمكن العثور على البطاطس والفلفل Friggitelli في بيزا في Casa Ti Coltivo:


المكونات

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد friggitelli. اقطع الغطاء بساق كل فلفل واتركه جانبًا. قم بإزالة البذور تمامًا ، مع الحرص على عدم تكسير الفلفل ، مع تمريره برفق تحت الماء الجاري وشطفه جيدًا.

الآن تحضير الحشوة. في وعاء نضع الجبن ، فتات الخبز ، البيض ، الثوم المفروم ناعماً ، البقدونس المفروم ، الملح ، الفلفل و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

امزج كل شيء حتى تحصل على مزيج ناعم ومضغوط. إذا كان صعبًا جدًا ، أضف 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الماء.

املأ كل حبة فلفل بالخليط ، وبطن صينية خبز بورق زبدة ورتبها على التوالي. ضع الأغطية المقطوعة على صينية الخبز أيضًا ، وسوف تحتاجها لتزيين الطبق. نرش الفلفل بزيت الزيتون والملح على السطح.

تُخبز في فرن حراري على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج الفلفل ويحمص قليلاً ويصبح الحشو مضغوطًا. قدمي friggitelli المحشو في الفرن ساخنًا أو في درجة حرارة الغرفة ، سيكون لذيذًا في كلتا الحالتين وستترك انطباعًا رائعًا ، كلمتي!


المكونات

طريقة عمل فريجتيلي المخبوزة بالفرن:

  1. اغسل فلفل فريجيتيللي ، ضعه في مصفاة ثم ربت بقطعة قماش لتجفيفه جيدًا
  2. رتبي الفلفل في طبق خبز غير لاصق ، وتبليه بقليل من الزيت ، وتبليه بالملح ، وأضيفي الثوم المهروس إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضًا إضافة طماطم كرزية كاملة مغسولة ومتروكة والزيتون الحلو وشرائح البصل ..
  3. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  4. يجب أن تكون فلفل فريجيتيللي في نهاية الطهي طرية وذهبية قليلاً.
  5. قدميها ساخنة على شرائح خبز منزلي الصنع أو بروشيتا. ممتاز أيضًا لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك الرئيسية. friggitelli المخبوزة هي أيضا باردة جيدة.

حتى لا تفوتك الوصفات الجديدة ، تابعوني أيضًا على Facebook هنا وانقر فوق أنا أحب. ألف شكر !


طريقة تحضير فريجتيلي المليئة بالبطاطس:

  • لغسل فليفلة فريجيتيللي ، تقطع الساق وتزيل البذور الموضوعة بداخلها ، ويفرغ الفلفل تمامًا.

  • قشر ونهرس البطاطس المسلوقة ونغسل الثوم المعمر.
  • يقطع قطع الثوم المعمر والزيتون إلى قطع صغيرة ، ونمزجهم في وعاء كبير مع البطاطس

  • نقل يُوضع المزيج في كيس معجنات ويُملأ فلفل فريجيتيلي بحشوة البطاطس.

  • مكان فلفل فريجيتيلي محشو طازجًا في مقلاة مبطنة بورق زبدة وإذا كان الفلفل ملتويًا جدًا أو صغيرًا جدًا بحيث لا يمكن ملئه ، يمكنك في النهاية تقطيعه إلى نصفين ثم حشوهما على السطح
  • مع نهاية المطاف حشوة بقايا الطعام ، يمكن تشكيل كرات البطاطس الصغيرة عن طريق وضعها في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
  • يطبخ كل ذلك في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة أربعين دقيقة.
  • طبخ عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن وقدميها بعد فترة راحة قصيرة ، أو اتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.

وصفة فريجيتلي المخبوزة المقرمشة

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 500 غرام من فريجتيلي
  • 100 غرام من فتات الخبز (للنسخة الخالية من الغلوتين التي استخدمتها)
  • 50 جرام من بيكورينو رومانو المبشور
  • 1 فص ثوم
  • 2 أنشوجة بالزيت
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل
  • قليل من الملح
  • الفلفل حسب الحاجة

طريقة (التحضير: 15 دقيقة للطبخ: 10 دقائق)

لتحضير فريجيتيللي المخبوز المقرمش ، ابدأ بتفتيت فتات الخبز في وعاء (1). نضيف البيكورينو المبشور (2) وطحن الفلفل وملعقة كبيرة من الزيت (3) ونخلط كل شيء.

اغسل فريجتيلي وأزل الغطاء (4) حيث تتركز معظم البذور (5). ثم اشطف الجزء الداخلي أيضًا للتخلص من البذور المتبقية. جففهم بورق المطبخ. في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع الثوم المقشر والأنشوجة (6).

قم بإمالة المقلاة قليلاً حتى يحمر الثوم دون احتراق (7). عندما يذوب سمك الأنشوجة ، أضيفي فريجيتيللي (8) ، وملحها قليلًا وقليها على نار عالية لمدة 5-6 دقائق ، مع تقليبها كثيرًا. عندما تحمر (9) ، أطفئ النار وأزل الثوم.

دهن صينية خبز برذاذ زيت (10) ورتّب فريجيتلي. اخلطيهم مع خبز البيكورينو ووزعيهم جيدًا في جميع أنحاء المقلاة (11). مرريها لمدة دقيقتين أو ثلاث تحت شواية الفرن بأقصى طاقة ، حتى تتحول فتات الخبز إلى اللون الذهبي. نخرجها من الفرن ونرش عليها القليل من الخل (12).

قدمي فريجيتلي المخبوز المقرمش على الفور.

إذا كنت تحب وصفة friggitelli المخبوزة المقرمشة ، فاتبع Corn di Mais أيضًا على Facebook و Twitter و Google+ وانقر هنا لاكتشاف جميع الوصفات مع الفلفل.


فريجتيلي المخبوزة

فلفل فريجيتيلي
فتات الخبز
مردقوش
المريمية
ثوم
ملح معطر برائحة
نفط

15 تعليقًا:

يغفر. هذه الصورة رائعة على ما أظن الآخرين. ahahaah cmq أنا أحب friggitelli كثيرًا أيضًا وفي هذا الإصدار هم fabolosiii جيد Cri لقد تجرأت جيدًا هذه المرة أيضًا. قبلاتي ومساء الخير

مرحبًا ، هل ترغب في المشاركة في مسابقتنا: http://www.sorelleinpentola.com/2010/07/larte-in-cucina-contest.html

بوووووني جيد جدا.
جميل Cricri ، أنت لست ذبابة بيضاء: لقد حدث هذا لي العام الماضي وهذا العام ، في المرتين في شهر مارس (ربما يكون لديهم تصريح شهري). في المرة الأولى التي جربتها فيها جميعًا قبل مذكرة التسليم: بودرة التلك على النوافذ والأمونيا وما إلى ذلك. ثم قمت برش المبيد الحشري لأنني لم أستطع تحملهم بعد الآن. ولكن كيف يصلون إلى هناك في الطابق 9 & # 176.

عزيزي ، شكرًا لك على الوصفة ، أنا دائمًا منجذب إلى friggitelli ، لكنني لا أعرف أبدًا كيف أصنعها. لقد فاتني وصفة & quotnonna Sabella & quot لأنني كنت مشغولة لبعض الوقت!
أعترف أنني عندما أسير أحرص بشدة على عدم الوقوف على النمل. نعم أعلم أنني الوحيد ..-)

M & # 39 فعلوا قلنسوة صغيرة: D! بخلاف المرأة ذات الإبهام الأخضر ، لديك حريق في إبهامك =)) غزو النمل لحسن الحظ ما زلت أفتقده ، لكن في كل عام من مايو إلى يونيو ، أقاتل مع العناكب الحمراء الصغيرة في الحمام ولم أتمكن أبدًا من فهم أين تفعل يأتون من! أنا أعلم فقط أن كل شيء يصبح منقطة بسبب سحقهم :))
وأنت ترى لفترة من الوقت أنك فهمت مدى حب فريجيتيللي لي ، لقد جعلتني مقلاة كاملة! Buoooooni جيد جيد ولذا فأنا أعلم أن العجائب فقط تخرج من فرنك ^ __ ^ قبلة graaaaande حبيبي العظيم: X

يمكنني أكلها كاملة ، فهي عصارية ولا تقاوم ، عندما أقوم بإعدادها لا أشاركها مع أي شخص. أنا لا أتخلى حتى عن نصفها.

كيف افهمك حبيبي! كان لدي أيضًا نمل في المطبخ وهزيمتهم هو حقًا إنجاز!
يجب أن يكون فريجيتيللي المطبوخ في الفرن مذهلاً ومدهشًا تمامًا صورة النافورة! القبلات

غفور نعم! للحصول على طبق من friggitelli مثل هؤلاء ، حتى حبيب الزوج يغفر. :- D لكن لماذا ، منذ أن كنت هناك ، ألم تصنع أيضًا فورميكوزا مقلية؟ :-)

عزيزي كري ، لقد فزت في معركتي منذ حوالي شهر ، على عكس ما كنت لا أعرف من أين أتوا ومع السم الذي تركوه ، بالطبع كان علي تنظيف كل شيء ، لكن ما الذي يمكنني فعله ، لا يمكنني تحمله هم أيضا. وصفة رائعة والصورة التي تقول دون كلام.

أهلا.
ولكن ما هو جيد & # 39sti friggitelli.
لكن قل لي الحقيقة: قم بتشغيل الفرن لأنك بعد ذلك تأكل بالخارج ، ربما مع إطلالة على نافورة الفيلا d & # 39Este. أخبرنا ، تعال. ^ _ ^
نونزيا
ملاحظة.
أنا أيضًا أكره النمل إذا تجرأوا على عبور ممتلكاتي دون إذن. إنها مسألة تعليم.

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممماذاكريأيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
سأحاولهم بالتأكيد.
الآن عليّ فقط أن أكتشف أين أجد فلفل فريجيتلي في سويسرا :-)
أو ربما هو مجرد فلفل أخضر؟
القبلات وكالعادة. مجاملات!
جوهرة

بوووني الفلفل. لكن هؤلاء السادة الفلفل.
هذا الصباح فقط كنت أتساءل كيف سارت معركتك مع النمل. لأنني لم أسمع منك لبضعة أيام بدأت أعتقد أنهم قد انتصروا.
لكن لا. جيد جدا جدا.
استمع لكن. تلك الفيلا. رائع. صورة جميلة!
عناق جميل!

هههههههههه عرفت عن قتالك ضد النمل .. لكن أقرأ هنا في رسالتك .. ضحكت أكثر !! لقد صورت لك فقط آهاهاهاهاهاهاهاها. هذه friggitelli ممتازة !! أنا لم آكلهم أبدا كما تعلم. بدلاً من ذلك ، كنت هناك في Villa d & # 39Este .. ولدي أيضًا صورة مماثلة لصورتك !! ههههه .. صفع :-)

شكراً على الدعم المعنوي للغدرين وشكراً للجميع على الزيارة.

#Chiara Maci ، شكرًا على الدعوة ولكني أعتقد أنني لست على مستوى التحدي ، الفنان الوحيد الذي ألهم نفسي أمام الموقد هو أنا ^ __ ^ لا أعتقد أنه يمكنني أبدًا إنشاء شيء فني مثل تتطلب المسابقة ، أنا أساسي جدًا كما ترون. شكرًا على أي حال ، ربما أراك في المرة القادمة إذا تطلب الأمر شيئًا ريفيًا أكثر سأشارك بكل سرور. دعني اعرف.
يوم جيد.

# فيديريكا: ملعون ، لدي هؤلاء أيضًا طوال شهر مايو. عندما أستعيد الملابس المعلقة ، تكون هذه كارثة ، وعلى الشرفة حيث تنبض الشمس أكثر من غيرها أعود بسجادة حمراء (يا له من شرف. = __ ^)

# لوسيا: ليس هذا. لا تسامح ابدا. إلزامي. ولكن ليس حتى أمام ساطور على رأسه ، تخيل لشخصين friggitelli = __ ^ قبلة ، أتمنى لك يومًا سعيدًا.

# Chicca: لكن كيف لم يتم العثور عليها في سويسرا. ثم افعل هذا. تعبر الحدود وتعود إلى إيطاليا ، وتتوقف عند أول سوبر ماركت و. ها هم ، اصنع مخزونًا جيدًا وخذها إلى المنزل = __ ^ المزاح جانبًا ، أعتقد أنها موجودة أيضًا ، فهي أصغر حجمًا وأضيق من الفلفل التقليدي ، ولكنها أكبر قليلاً من الفلفل. اسمحوا لي أن أعرف إذا وجدت لهم = __ ^ قبلاتي.


طريقة تحضير فريجتيلي المخبوزة بالفرن

قم بتنظيف friggitelli بقطعة قماش مبللة وقم بإزالة الساق (1).

رتبهم في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت مع محاولة عدم تداخلهم (2).

يتبل بزيت الزيتون ورشة ملح وفلفل. اخلطيهم لتوزيع الصلصة بالتساوي (3).

رشهم بالبانكو (4) واخبزهم على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع قلبهم في منتصف عملية الطهي حتى يصبح لونهم بنيًا تمامًا.

بمجرد طهيها ، أخرج فريجيتيللي من الفرن ، وانقلها إلى طبق التقديم وقدمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة (5).


AAA أكاديمية الجوع

في حفل عيد ميلادي ، أدرك أن لدي العديد من الضيوف بخصائص الطعام. لا لحوم ولا ألبان ولا سمك. أعتقد: ها نحن ذا مرة أخرى! يضيق المجال وكل وصفة لها عنصر محظور. لذلك تركت كتاب الطبخ وأطلق العنان لخيالي. هذا ليس دائمًا نهجًا جيدًا ، ولكن في حالة فريجيتيللي ، تبين أنه فائز ، وقد فاجأني قبل كل شيء.
لذلك أشارك الوصفة ، مع تقريب أولئك الذين يذهبون بحرية.

اغسل أنا فريجيتيللي وافراغهم من البذور بقطع الغطاء.

تحضير العجين بالقليل فتات الخبز (خففت في ماءالبرد والضغط ثم) ، dei طماطم جافة قطع إلى قطع صغيرة، نبات الكبر, زيتون من جيتا, جبن بارميزان, بيضة, ثومالمفروم والكثير ريحان. لا تملح الحشوة لأنها لذيذة جدًا بالفعل.

املأ فريجيتيللي بالخليط ثم ضعه في مقلاة غير لاصقة زيت الزيتون حتى يظلوا محكمين.

ضعها في فرن حراري لمدة 30 دقيقة عند 180 & # 176.

بمجرد خبزها ، يرش القليل ملح (أنا من مالدون) هـ فلفل اسودمطحونة طازجة وتقدم دافئة.


أهلا بك !!

في هذه المدونة أقدم لكم وصفاتي المبتكرة ، تلك الخاصة بأرضي ، بوليا ، وصفات أمي ، ولكن أيضًا تلك التي أجدها عبر الويب ، في الصحف ، على التلفزيون. ربما مع بعض الاختلافات الشخصية.

أحدد أن الصور هي لي ، لكن كان علي أن آخذ بعضها من موقع المطبخ eCucinando.it ، الذي شاركت فيه لبضع سنوات ، لأنني لم أعد أجدها على جهاز الكمبيوتر الخاص بي.

هذا ليس المقصود أن تكون مدونة طبخ احترافية ، بل كتاب طبخ بسيط ، تذكير لي. لم يعد بإمكاني الاحتفاظ بملاحظاتي في درج مطبخ واحد ، وعندما أبحث عن وصفة لم أجدها أبدًا ، لذلك تم فهرستها هنا بكميات كبيرة ، لكن لا يهم.

و تعجبني فكرة مشاركتها معك فاستغلها !! من يدري ما إذا كان شخص ما ليس لديه شغف بالطبخ ، أرضي ، بوليا ، باري. تذوقها ، من فضلك.

. ولطف ، اترك تعليقًا أيضًا. شكرا لك!!

انا نسيت. قم أيضًا بزيارة مدونتي المصغرة.
ميني كوكرينا


فيديو: خبز بالبطاطا والجبن ينفع وجبة عشاء او للفطور. (شهر نوفمبر 2021).