وصفات جديدة

ماكريل مشوي

ماكريل مشوي

من السهل جدا التحضير ولذيذ جدا!

  • 6 الماكريل
  • 500 جرام ملح خشن
  • 1 فص ثوم
  • 5-6 طماطم معلبة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • حساس
  • فلفل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة الماكريل المشوي:

في البداية كنت أتخلص من الأسماك وتنظيفها من القشور ثم غسلتها جيدًا ، وقمت بتقطيع السمكة من كل جانب على مسافة 1 سم. في صينية وضعت الملح ووضعت السمك على جانب والآخر في الدرج ، بعد الفدان تركتهم "للراحة" لمدة ساعتين تقريبًا. في هذه الأثناء ، أعددت الشمس من: الثوم المفروم والطماطم المفرومة الممزوجة بالفلفل والشهية والبقدونس ، وقمت بتسخين الجمر وتنظيف البقع بالملح ووضعها على الشواية. تركتها لمدة 15 دقيقة على جانب واحد و 15 دقيقة على الجانب الآخر. قدميها مع الصلصة المحضرة والنبيذ الأبيض.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يجب السماح للجمر بالانخفاض في شدته

2

كن حذرًا عند تمليح الأسماك حتى لا تدخل الشقوق ، فأنت تخاطر بأن تصبح مالحًا جدًا.

3

سمكة واحدة تكفي لشخص واحد


فيديو: طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي بالردة. الشيف شربيني (شهر نوفمبر 2021).