وصفات جديدة

وصفة تونة مشوية مع طماطم مشوية

وصفة تونة مشوية مع طماطم مشوية

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمكة
  • الأسماك الزيتية
  • تونة

وصفة من قبل سفير الزيتون من إسبانيا خوسيه بيزارو. إنه مكون موسمي صحي ، حيث يمتد موسم قطف الزيتون الإسباني من سبتمبر إلى مارس.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 16 طماطم كرزية
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • قطعتان من الزعتر أو البردقوش ، أوراق مجردة
  • 1 ملعقة كبيرة قبر
  • 26 زيتون أسود إسباني ، منزوع النوى
  • 4 شرائح لحم تونة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2.
  2. اخلطي الطماطم الكرزية والثوم و 5 ملاعق كبيرة من الزيت والأوريغانو (أو البردقوش) في وعاء قبل صب كل شيء في صينية الخبز. شوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تبدو الطماطم وكأنها على وشك الانهيار وجلودها مجعدة. إزالة من الفرن وتترك لتبرد.
  3. بمجرد أن تبرد ، أضف الطماطم إلى وعاء السلطة ، وقم بكشط العصائر اللذيذة من صينية الخبز ، ثم قلّب الكبر والزيتون.
  4. من الناحية المثالية ، في المرحلة التالية ، يجب عليك استخدام صينية صينية مموجة. إذا لم يكن لديك واحدة من هذه ، فاستخدم مقلاة حديدية شديدة التحمل بدلاً من ذلك. سخني صينية الخبز حتى تصبح ساخنة جدًا قبل إضافة الزيت المتبقي. تبّل شرائح التونة وأضفها إلى المقلاة - لا تفرط في القدر - إذا كان لديك شواية كبيرة أو شواء ، فبالتأكيد يمكن طهيها جميعًا في نفس الوقت. أحب التونة النادرة ، مما يعني أن شرائح اللحم لا تحتاج سوى دقيقة واحدة أو نحو ذلك على كل جانب ، لكن اشوي التونة وفقًا لمدى طهيها جيدًا.
  5. ضعي شرائح التونة على أطباق وضعي الطماطم فوقها وحول جوانبها. تناول الطعام على الفور.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


    • 1 2 1/4 رطل فيليه تونة
    • 9 فصوص كاملة
    • 9 بذور كزبرة كاملة
    • 3 فصوص ثوم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
    • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
    • 1 1/2 رطل طماطم برقوق مقطعة أنصاف ومزروعة ومفرومة
    • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
    • 1/3 كوب من خل النبيذ الأبيض
    1. يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. باستخدام السكين ، قم بعمل 9 شقوق في جوانب التونة. املأ كل منها 1 فص ، 1 حبة كزبرة ، 1 قطعة من الثوم مع رش التونة بالملح والفلفل. يُسخن الزيت في قدر مقاوم للفرن على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 8 دقائق إلى جانب القدر. تُضاف التونة وتُقلى حتى تصبح بنية اللون من جميع الجوانب ، حوالي 12 دقيقة. نثر الطماطم والأوريجانو وشرائح الثوم المتبقية حول التونة. يرش بالملح والفلفل. صب الخل على السمك.
    2. تُخبز التونة بدون غطاء حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في سجلات المركز 145 درجة فهرنهايت لمتوسط ​​الندرة ، حوالي 12 دقيقة. نقل التونة إلى طبق. تُسكب صلصة الطماطم فوقها. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. قطعي التونة إلى شرائح رفيعة وقدميها.

    مكونات

      • 6 فصوص ثوم كبيرة غير مقشرة
      • 3 فلفل جالابينو ، مُنبع
      • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
      • 1 ملعقة صغيرة ملح مقسم
      • 4 شرائح لحم تونة (5 أونصات لكل منها ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا)
      • 2 كوب طماطم موروثة مكعبات
      • 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
      • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
      • 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم ناعم
      • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم
      • رذاذ زيت نباتي

    ستيك تونة مشوي مع طماطم مشوية

    أتمنى لو كان لدي القدرة على التنزه في سوق المزارع & # 8217 ، والاستيلاء على اثنين من البنجر وبعض السلق السويسري والمشمش وتحويلها إلى وليمة من خلال العثور على الإلهام في الموسم الموضوعة تحت الخيام ووزن الطاولات . لكن هذا يعني التخلي عن التخطيط والقائمة والشطب الذي أحبه أيضًا ، خاصة القائمة.


    بينما أحاول احتضان المواسم ، أفضل أن أجربها مقيدة بين غلافين ، مقسمة إلى فصول ، ومع فهرس. هذا هو السبب الذي جعلني متحمسًا للغاية لتجربة وصفة José Pizarro & # 8217s Seasonal Spanish Food. مجموعة من الوصفات مقسمة إلى الربيع ، والصيف ، والخريف ، والشتاء ، يأخذ المكونات فور وصولها ، كما يتذكرها من طفولته في إكسترامادورا ، كما أنهم أعدوا في مطعمه في لندن ، تاباس برينديسا.

    كنت أميل إلى إعادة عقارب الساعة إلى الوراء قليلاً والبدء بفصل الربيع ، لكن الهليون والبازلاء والخرشوف بينما لا يزال وفيرًا لم يكن مشرقاً العينين ، لذلك قررت أن أجرب شريحة لحم التونة المشوية مع الطماطم المشوية بدلاً من ذلك. وصفة مباشرة مع القليل من المكونات ، بحلول الوقت الذي عدت فيه إلى المنزل من السوق وفككت حقيبتي ، كنت قد انتهيت من منتصف الطريق. كان هناك القليل من التقطيع ، وأقل تقليب ، وبعض الحرارة. لم يكن & # 8217t يحتاج إلى جوانب أو سلطات ، فقط زيت زيتون جيد ، طماطم مهروسة ، وخبز باجيت لامتصاص كل شيء. بدلاً من توصيلي بمحيطي الموسمي ، أعادني ذلك إلى وقتي في إسبانيا حيث كان الأمر يتعلق فقط بإيجاد مكونات جيدة في أفضل حالاتها ولديها الإحساس (أو إحساس شخص آخر) بالبقاء بعيدًا عن طريقهم.

    ستيك تونة مشوي مع طماطم مشوية
    مقتبس من خوسيه بيزارو & # 8217s المأكولات الإسبانية الموسمية.

    12 طماطم كرزية
    2 فص ثوم مفروم ناعماً
    6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    قطعتان من الزعتر أو البردقوش ، أوراق مجردة
    1 ملعقة كبيرة قبر
    26 زيتون كالاماتا أسود منزوع النوى
    4 شرائح لحم تونة ، صفراء الزعانف (6-8 أوقية تقريبًا لكل منها)

    سخني الفرن على 300 درجة.

    في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم الكرزية والثوم و 5 ملاعق كبيرة من الزيت والأوريغانو (أو البردقوش) قبل صب كل شيء على صينية الخبز. تحمص لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تبدو الطماطم وكأنها على وشك الانهيار وجلودها مجعدة. إزالة من الفرن وتوضع جانبا لتبرد.

    بمجرد أن يبردوا ، انقلي الطماطم والعصائر إلى وعاء السلطة ثم قلبي الكبر والزيتون.

    سخني مقلاة مملوءة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى ساخنة ثم أضيفي ملعقة الزيت المتبقية. * تبلي شرائح التونة بالملح والفلفل وأضيفيها إلى المقلاة ، مع الحرص على عدم ازدحامها. اشوي التونة إلى درجة النضج المرغوبة ، 1-2 دقيقة على كل جانب للحصول على درجة متوسطة - نادرة. توضع شرائح اللحم على الأطباق وتوضع فوقها الطماطم في الأعلى والجانب. قدميها على الفور.


    إسباجيتيني مع الطماطم المحمصة والريحان الطازج وفتات الخبز بالثوم المحمص

    لقد طُلب مني مؤخرًا إجراء مقابلة ممتعة مع أصدقائي في جمعية المعكرونة الوطنية (أعني ، حقًا ، كيف يمكنني مقاومة ذلك؟) كل شيء عن حبي للطعام ، ومكونات الصيف المفضلة لدي ، وأكثر ما أحبه في التدوين.

    يمكنك قراءة المقابلة بأكملها هنا ، ولكن عندما جلست على منضدة مطبخي ، وميض المؤشر على الكمبيوتر المحمول أمامي ، جعلني أفكر. لماذا & # 8217t شاركت أي أطباق المعكرونة هذا الصيف؟

    الأشياء السهلة ، تتطلب القليل من الوقت في الموقد والحد الأدنى من المكونات ، وهي وصفاتي المفضلة عندما أبحث عن وجبة سريعة ولذيذة ومرضية تناسب جميع المناسبات.

    هذا السباغيتي مع الطماطم المحمصة والريحان وفتات الخبز المحمص هو إجابتي على هذا السؤال. ربما يمكنني أكله كل يوم. اخدش ذلك. استطيع بالتااكيد أكله كل يوم.

    الألوان ، البساطة ، النكهات الطازجة ، كل شيء! مريحة وموسمية. نوع وجبتي.

    يمكنني & # 8217t أن أقرر ما أحبه أكثر في هذه المعكرونة. الطماطم المحمصة (فقط انفجرت وكراميل) ، الريحان الطازج (الريحان ولا شيء يقترب من المقارنة في ذهني) ، أو فتات الخبز المقرمشة بالثوم!

    هل يمكننا التحدث عن فتات الخبز المحمص لثانية؟

    لقد شعرت بالإغراء للقول إنه يجب عليك فقط التخطيط لعمل ضعف كمية فتات الخبز مما تتطلبه الوصفة ، لأنه سيكون من الصعب للغاية مشاركة هذه الأشياء.

    يا إلهي ، فتات الخبز.

    هل يبدو وضع المعكرونة بفتات الخبز فوق المعكرونة زائدة عن الحاجة؟ أنا أعلم أن الأمر يشبه وضع الخبز فوق الخبز. لكن لكن! بمجرد القيام بذلك ، لن تكون لعبة المعكرونة الخاصة بك هي نفسها مرة أخرى. اسمح لي أن أكون دراميًا لثانية واحدة: إنه نوع من تغيير الحياة.

    هم & # 8217t مجرد فتات الخبز المحمص.

    هم في الواقع بانكو فتات الخبز بنكهة الثوم الطازج ومقلية الكراث المفروم ناعما! يمكنك صنعها في أقل من 5 دقائق في مقلاة على موقدك ، لذا لا تتخطى هذه الخطوة.

    حاول أيضًا ألا تأكلها من الوعاء ، لأنك تريد كل فتات منها لتخدمها من المعكرونة.

    وماذا عن الطماطم؟ أستخدم مجموعة متنوعة من الطماطم الصغيرة متعددة الألوان (يمكنك استخدام طماطم كرزية أكبر ، إذا لم تتمكن من العثور على شيء مشابه) المتوفرة بسهولة في معظم متاجر البقالة.

    ضعي القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل وأضيفي القليل من فصوص الثوم المهروسة وشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تبدأ في الانهيار والانفجار.

    يمكن وضع هذا الطبق معًا في أقل من 45 دقيقة (30 دقيقة ، إذا كنت سريعًا!) وهو سهل بما يكفي لعشاء ليلي ، ولكنه متطور ومثير للإعجاب بما يكفي لتقديمه في مناسبة خاصة!

    المعكرونة الصيفية الجديدة المفضلة لدي!


    الطماطم سهلة التحميص تحدث مثل هذا الاختلاف!

    لدي وصفة المعكرونة السهلة المثالية لك !! مع معكرونة الطماطم والتونة المشوية هذه ، يمكنك تناول العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة!

    هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لكن لا تدع البساطة تخدعك ، فهي مليئة بالنكهة. مجرد أخذ بضع دقائق إضافية في البداية لتحميص الطماطم يحدث فرقًا كبيرًا في العالم. أحيانًا تكون النصائح والحيل الصغيرة من هذا القبيل هي التي تساعد حقًا في رفع مستوى الوصفة.


    التونة المشوية بالطماطم المشوية الوصفة - الوصفات


    تونة مشوية مع صلصة الطماطم والنعناع

    سمك مشوي جيد مثل الستيك

    لقد بدأنا في الوصول إلى هذه النقطة في الصيف عندما أبدأ بإخبار الناس بانتظام أنهم يجب أن يشويوا السمك. مع ازدياد سخونة الأيام ، يبدو أحيانًا كما لو أن البرغر الكبير والنقانق وشرائح اللحم تستغرق وقتًا طويلاً للطهي حتى لا يقف أي شخص فوق جحيم الفناء الخلفي واللحوم الحمراء ، أو حتى الدجاج ، غالبًا ما يشعر بأنه ثقيل جدًا لا يمكن هضمه في الليل عندما درجات الحرارة تحوم حول مائة.

    شرائح السمك هي مسألة أخرى. نظرًا لأن اللحم أقل كثافة من اللحوم أو الدواجن ، فإنهم يطهون بسرعة ، خاصة عندما تلاحظ الاتجاه المعاصر نحو الأسماك غير المطبوخة قليلاً بحيث تظل رطبة بشكل لذيذ في المنتصف. تجلس الأسماك أيضًا بشكل أكثر خفة على المعدة ، ناهيك عن حقيقة أنها اختيار الطبق الرئيسي الأكثر صحة والأقل دهونًا والسعرات الحرارية في وقت لا يزال فيه الكثير منا قلقًا بشأن مظهرنا في ملابس السباحة.

    ولا يحتاج عشاق اللحوم إلى الشعور بأنهم يفوتون فرصة ظهور نجوم السمك في القائمة. هذا صحيح بشكل خاص مع التونة. بغض النظر عن اختيارك (ذو الزعانف الصفراء من المحيط الأطلسي أو bigeye ahi من هاواي) ، ستحصل على الأسماك اللذيذة واللذيذة بما يكفي لإرضاء الرغبة الشديدة في تناول اللحوم.

    تسوق للحصول على سمك التونة الطازج في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا أو متاجر المأكولات البحرية المتخصصة التي تبيع منتجًا مستدامًا وتتمتع بسمعة طيبة من حيث الجودة ودوران المنتجات المتكرر. ابحث عن شرائح اللحم ذات المظهر النظيف والمشرق والرطب وبدون أي رائحة مريبة على الإطلاق ، يجب أن يكون لها فقط الرائحة النظيفة لنسيم المحيط المنعش.

    مع الأسماك الطازجة بهذه الجودة ، لا تحتاج إلى فعل الكثير. أحب أن أتبل شرائح الفيليه لفترة وجيزة بزيت زيتون فاكهي جيد وأعشاب طازجة ، ثم أقدمها فوق صلصة خل بسيطة مصنوعة من المزيد من زيت الزيتون والأعشاب ، وقليل من عصير الحمضيات والخل ، وبعض الطماطم الحلوة الناضجة.

    عند طهي التونة الطازجة ، تذكر مرة أخرى عدم الإفراط في طهيها. لحسن الحظ ، لا يتعين عليّ التأكيد على هذا التحذير أو شرحه كثيرًا في الوقت الحاضر ، وذلك بفضل شعبية السوشي الياباني. في الواقع ، يحب العديد من الطهاة تسليط الضوء على الجزء الداخلي الوردي من التونة من خلال تقديمها إلى شرائح.

    إذا كنت ترغب في فعل ذلك من خلال وصفتي ، فاستخدم حيلة صغيرة اكتشفتها للتأكد من أن شرائح السمك المطبوخة تقطع بدقة ، دون أن تتفتت. باستخدام سكين حاد ، قم بتسجيل الشرائح الخام حيث تنوي تقطيعها ، وقطع حوالي 1/4 بوصة بعمق على فترات حوالي 1/3 بوصة. بعد الطهي ، سوف تقطع الأسماك بسهولة عندما تقطع على طول علامات النتيجة. بعد ذلك ، ضع الشرائح متداخلة فوق الصلصة ، واجلس لتناول وجبة تتيح لك ولعائلتك وأصدقائك تذوق الصيف على أكمل وجه.

    وصفة التونة المشوية مع صلصة الطماطم بالنعناع

    مكونات الوصفة

    1-1 / 2 رطل فيليه تونة طازجة ، ويفضل أهي تونة من المحيط الأطلسي أو هاواي ، مقطعة إلى 4 قطع متساوية

    فلفل أبيض مطحون طازجاً

    2 إلى 3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج أو أوراق الريحان ، بالإضافة إلى 4 أغصان للتزيين

    1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

    6 طماطم روما ناضجة (البرقوق)

    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

    1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر أو الأبيض عالي الجودة

    1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

    تحضير الوصفة

    نرش شرائح التونة بالفلفل الأبيض. في وعاء أو طبق كبير بما يكفي لوضع قطع التونة جنبًا إلى جنب ، قلبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من النعناع أو الريحان. تقلب قطع التونة في الزيت والأعشاب لتغطيها. اتركيهم في الوعاء أو الطبق ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.

    في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا صغيرًا من الماء ليغلي. املأ وعاءً بمكعبات الثلج والماء وضعه على المنضدة بالقرب من القدر.

    في هذه الأثناء ، استخدم سكينًا صغيرًا حادًا لتجميع أطراف جذع الطماطم وتسجيل علامة X ضحلة على الطرف المقابل لكل حبة طماطم. عندما يغلي الماء ، استخدم ملعقة مثقوبة لخفض الطماطم في القدر. اغلي حتى تبدأ قشر الطماطم في التجعد ، حوالي 30 ثانية. باستخدام الملعقة المثقوبة ، ارفع الطماطم من الماء وانقلها إلى الماء المثلج. ضعي فصوص الثوم في قدر الماء المغلي واغليها لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم انقليها بالملعقة المثقوبة إلى الماء المثلج لتبرد.

    عندما تبرد الطماطم بدرجة كافية لتحملها ، انزع قشرها. تقطع كل طماطم إلى نصفين. استخدم طرف إصبعك أو مقبض ملعقة صغيرة لاستخراج البذور والتخلص منها. باستخدام سكين صغير حاد ، قطّعي الطماطم إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة. اجلس جانبا.

    صفي فصوص الثوم واتركيه حتى يجف. بسكين صغير حاد ، قطعيها بالطول إلى شرائح رفيعة ثم رصّي الشرائح وقطعيها بالطول إلى شرائح جوليان رفيعة. اجلس جانبا.

    في وعاء للخلط ، اخلطي الطماطم والثوم مع النعناع المتبقي أو الريحان وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والبقدونس والكراث. قلبي المزيج جيدًا وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل وقت الطهي.

    سخن الشواية الخارجية. في هذه الأثناء ، أخرجي التونة ومزيج الطماطم من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح الشواية جاهزة للطهي.

    نرش قطع التونة برفق بالملح. اشوي التونة لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى تصبح متوسطة الندرة ، واختبرها عن طريق تقطيعها إلى منتصف قطعة واحدة. (إذا كانت شرائح التونة رقيقة جدًا ، اشويها على جانب واحد فقط.)

    للتقديم ، ضعي مزيج الطماطم بالملعقة في مركز 4 أطباق التقديم ، ووزعيه بالتساوي. انقلي قطع التونة إلى الأطباق ووزعيها فوق الطماطم. قدميها على الفور.


    الاقتران الموصى به

    ساوفيجنون بلانك

    مليء بنكهات العشب والجريب فروت والفواكه الاستوائية الأخرى ، Sauvignon Blanc منعش ولذيذ!

    نبيذ الورد الحقيقي جاف وهش ولذيذ. إنها تجمع بين الخصائص المنعشة والنقية للنبيذ الأبيض مع تلميحات من نكهة النبيذ الأحمر. لا تخافوا من شرب اللون الوردي!


    تختلف الأسماك في ساندويتش وتاكو المملوك لعائلة في سان دييغو ، Loaf & amp Fish حسب الأسبوع والمواسم ، من الأسماك الصخرية إلى سمك القد الأسود. يستخدم هذا الإصدار من شطائرهم المأكولات البحرية التي تحمل الاسم نفسه لسوق تونا هاربور دوكسايد.

    بطون التونة ، أو تورو تُقَدَّر في ألواح السوشي لقوامها المخملي. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام خاصرة التونة في هذه الوصفة ، وستكون ببساطة قليلة الدهن. تأكد من أن سكينك حاد جدًا - إنه المفتاح
    لتقطيع الأسماك اللينة بسهولة دون تمزيقها.


    ملخص الوصفة

    • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • 1 1/2 رطل من التونة (بسمك 1 بوصة) ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
    • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
    • 1 بصلة مفرومة (حوالي 1 كوب)
    • 2 كوب (حوالي 12 أونصة) طماطم كرزية صغيرة منزوعة السيقان والطماطم مقطعة إلى نصفين
    • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، أو ماء
    • 3 أغصان من أوراق الريحان الطازجة ، مفرومة تقريبًا

    في مقلاة 12 بوصة ، سخني 1 1/2 ملعقة طعام زيت على نار متوسطة عالية. قم بتتبيل التونة بسخاء بالملح والفلفل. رتبي نصف التونة في المقلاة في طبقة واحدة لمنع الازدحام. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الأعلى والأسفل ، حوالي 1 1/2 دقيقة لكل جانب (3 دقائق إجمالاً). يجب أن يكون لون التونة وردي قليلاً من الداخل. نقل إلى طبق. غطيها للتدفئة. أضف 1 1/2 ملعقة طعام أخرى من الزيت ، وكرر الأمر مع الدفعة الثانية.

    امسح قاع المقلاة. نضيف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح البصل ذهبيًا وبنيًا طريًا ، من 4 إلى 6 دقائق. أضيفي الطماطم والنبيذ واتركيها على نار هادئة مع التحريك كثيرًا حتى تبدأ قشرة الطماطم في التجعد لمدة دقيقتين تقريبًا. يُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 5 دقائق أخرى. يُضاف الريحان إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك حتى يذبل. يتبل بالملح والفلفل. تُسكب الصلصة الحارة فوق التونة قبل التقديم مباشرة.


    شاهد الفيديو: How to cook Fresh Tuna - 2 recipes Tuna Steaks u0026 Garlic Tomato (كانون الثاني 2022).